Onze Marij vertelt: Koken bij de Schabbert

Donderdag 7 maart om 10:41

Algemeen

Afgelopen week heb ik meegeholpen met koken in de gezellige Schabbert. Een ontmoetingsplek voor de inwoners van Helmond-Noord. Een soort grote ruimte waar alles georganiseerd is. Net als in andere buurten bestaat ook in deze buurt de eenzaamheid van alleenstaande ouderen. Daarom is er al jaren een mooi project twee dagen in de week voor alleenstaande senioren die voor een klein bedrag een warme, gezonde maaltijd kunnen komen eten. Op woensdagmiddag kookt Ine Christiaans, die al 5 jaar elke woensdag kookt. En op donderdag koken Huub en Rikie de Bruyn.

Huub is tevens lid van het bestuur van de Schabbert Stichting. Huub nodigde mij uit om bij hen te komen eten, omdat ze vrijwilligers zoeken om te koken en misschien brengt een column iemand op een idee om hier te helpen. Natuurlijk zei ik meteen ja, maar toen heb ik ook meegeholpen met koken en zo gebeurde het. Donderdag om vier uur ‘s middags verscheen ik bij de Schabbert, waar Huub en Rikie al aan het werk waren. Ze hebben mij meteen aan het werk gezet. Ik heb alles gesneden en gebakken en het rook heerlijk in de keuken, Huub en Rikie weten echt hoe ze heerlijk moeten koken. Gemiddeld komen er elke donderdag 20 mensen eten en op woensdagmiddag zijn dat er 12. Helaas is er een wachtlijst voor diners, die helemaal vol zit.

Maar vooral op donderdag zijn ze op zoek naar vrijwilligers die willen komen koken. En je hoeft echt geen professionele kok te zijn. Ook jij wordt niet voor de leeuwen gegooid, want Huub en Rikie laten je zien hoe het werkt. Je kookt voor 20 personen en hebt de regie. Je bepaalt zelf wat je doet, maar het moet uiteraard wel binnen je budget passen. Koken is ook niet elke donderdag, dit gebeurt in overleg en hoe meer vrijwilligers, hoe meer omzet. Wat zouden ze blij zijn als er mensen bij hen gingen koken. Het is een fijne groep mensen waar je voor kookt, dat kan ik bevestigen, ik heb een geweldige avond gehad.

Ons menu luidde:

Broccolisoep

Oma’s koekepan met frietjes

Yoghurtcrème met fruit

En het was heerlijk, ik heb ervan genoten en ik hou niet zo van broccoli, maar die soep was heerlijk. Ze koken met veel verse ingrediënten. Er kwam hulp uit verschillende bronnen om te bedienen en op te ruimen en in korte tijd was alles weer schoon en netjes. Daarna dronken we samen een kopje koffie en thee. We kletsen gezellig en dan gaat iedereen naar huis. Ook de buizen keerden rond half acht huiswaarts.

Het zijn mooie projecten, je ziet dat oudere mensen er erg van genieten. Ik heb er enorm van genoten en ik hoop dat er mensen zijn die dit lezen en denken ‘het lijkt mij wel leuk om daar te koken’, neem gerust contact met ons op voor meer informatie. Per post versturen naar [email protected] of bel 06 – 15 37 56 46 en vraag naar Huub. Schabbert’s is te vinden aan de Nachtegaallaan 215.

Bedankt Huub voor de uitnodiging en ik hoop dat je snel versterking krijgt in je geweldige team.

Goed weekend.