De Hawaiian Poké Bowl aan de Lange Tiendeweg sluit vanavond de deuren

Door •
ZoGouds.nl •
Vrijdag 23 februari 2024 om 11:42

De Hawaiian Poké Bowl op de hoek van de Lange Tiendeweg en de Jerusalemstraat gaat sluiten. En vanaf vanavond, vrijdag 23 februari, om 20.00 uur. Wil je dus sushi in een bowl bestellen, dan moet je er snel bij zijn. Het was al bekend dat de eigenaren Diana van Ginneken en haar man Stef Gasparis gingen emigreren. De zoektocht naar opvolgers mislukte.

Op 4 september 2019 kreeg Gouda een nieuw dagrestaurant met The Hawaiian Poke Bowl. Gouda had een nieuw concept: Hawaiian Poké Bowl. Dan leggen wij uit wat de Poké Bowl is. Inmiddels is hij een bekende naam in Gouda en door heel Nederland.

Wat is een poké bowl?

Maar voor wie het echt gemist heeft: een Poké Bowl (originele spelling ‘poke bowl’, spreek uit: ‘poh-KEE bool’) is een Hawaïaans gerecht met wortels diep in de Japanse keuken. ‘Poke’ betekent ‘kruislings in stukjes snijden’ en de naam verwijst naar de plakjes of blokjes rauwe vis die in een kom worden geserveerd, samen met rijst, dressing, groenten en kruiden.

De Hawaiian Poke Bowl, sinds 2019 gevestigd aan de Lange Tiendeweg 34, heeft een uitstekende reputatie opgebouwd en heeft een groot en trouw klantenbestand. Het bedrijf kent een stabiele en goede omzet, die zeker verder kan groeien. Maar ook andere concepten zijn in deze winkel mogelijk, zoals een eetkamer of een delicatessen-/horecawinkel. Dat beweert Horecamakelaardij Knook & Verbaas. Maar er is nog niemand geïnteresseerd gebleken in een overname en een nieuw avontuur.

Hoedenhuis ‘T Matelootje

En wie dat wil, is al te laat. Hoedenhuis ‘T Matelootje heeft al aangekondigd dat het het leegstaande pand zal betrekken. De hoedenwinkel is nu gevestigd aan de Lange Tiendeweg 90. Na een verbouwing hoopt Hoedenhuis ‘T Matelootje de nieuwe winkel op 26 maart te openen.

Heb je nieuws? Stuur ons een whatsappje!

Stuur een nieuwsbericht