Gouds Dagblad | De horeca ‘Buiten Eten en Drinken’ in Gouda in andere handen

Stephen Hobbs en Maurice Camfferman van de restaurantsector ‘Buiten Eten en Drinken’ in Oosthaven, Gouda, verlaten na vijf jaar hun functie en geven het stokje door aan Jaap Noorlag en Joe Liem. Zaterdag 29 juni is de laatste dag dat ze open zijn. Van 2014 tot en met 2019 heette dit horecabedrijf “Bij Ons”.

”Wij willen graag 5 jaar terug in de tijd reizen. Na 10 prachtige jaren Bij ons restaurant is op 1 mei 2019 het buiten eten en drinken toegevoegd aan onze activiteiten. Een mijlpaal, de handen begonnen te jeuken en de hersenen begonnen te kraken want het was een gebouw vol potentie. Wij werken met enthousiasme en hebben, al zeggen we het zelf, iets heel moois neergezet. Maar we hadden ook tegenslagen: Corona verscheen kort na de opening. Dit veroorzaakte, net als bij de rest van de restauratie, een tekort aan personeel. Dit heeft ons enigszins tegengehouden, onze ideeën en plannen werden niet altijd uitgevoerd. We konden het restaurant niet altijd de aandacht geven die we nodig vonden. Aan de andere kant hebben we veel dingen bereikt waar we nu al heel trots op zijn. Een geweldig team, heerlijk eten en een sfeer waar we veel positieve reacties over hoorden. Lieve en gezellige gasten die komen eten, waar wij dankbaar voor zijn. Toch hebben we een punt van voldoening bereikt: onze tijd bij Outdoor Food and Drink zit erop. Het is tijd voor iets nieuws en daarom zijn we trots om het restaurant over te dragen aan mensen die we kennen”, aldus Stephen Hobbs en Maurice Camfferman op de Facebook-pagina.