FNV kondigt stakingen aan in slagerijen, ook in industriële slagerijen

Medewerkers van onder meer slagerijen in Noord-Holland kunnen woensdag stoppen met werken, meldt de FNV. Vakbond en werkgevers kunnen het niet eens worden over onder meer hogere lonen in een nieuwe cao. Dat geldt ook voor industriële slagers die vlees leveren aan supermarkten, zoals Hilton Meats in Zaandam en Albert Heijn.

De FNV waarschuwt dat als brancheorganisatie Koninklijke Nederlandse Slagers dinsdag niet reageert op het ultimatum van de vakbond, werknemers bij slagerijen in Brabant, Gelderland en Noord-Holland zullen gaan staken. Medewerkers van verschillende slagerijen in Nederland staan ​​op het punt te stoppen met werken, zegt FNV-directeur Ilja Philippen. ‘Ze zijn de afgelopen jaren alleen maar verslechterd. Dat kan niet meer.” Volgens de FNV werken er zo’n 16.000 mensen in een slagerij.

Migrerende werknemers

Volgens de Rijksoverheid is het totaal aantal werknemers in de vleesverwerkende industrie en de vleesgroothandel tussen 2006 en 2020 samen gestegen van 36.100 naar 37.400 werknemers. De groei in de slachthuizen bleef in die periode beperkt, maar het aandeel arbeidsmigranten was het hoogst daar gemiddeld 51 procent. Ongeveer de helft van alle flexcontractwerknemers in de vleessector had minder dan een jaar werkervaring in de sector.

In 2020 werkten er 13.800 werknemers met een niet-Nederlandse nationaliteit in de vleessector. Driekwart van de arbeidsmigranten die rechtstreeks in de vleessector werkten, kwam uit Midden- en Oost-Europa (voornamelijk Polen en Roemenië) en de rest kwam uit andere landen binnen en buiten de Europese Economische Ruimte (zogenaamde onderdanen van derde landen).