MultiVlaai is geïnstalleerd in de voormalige Bruna-winkel in Zaandam

MultiVlaai is vanaf woensdag 17 april gevestigd aan de Gedempte Gracht 47 in Zaandam en verlaat de zaak daarmee aan de westzijde. In de winkel was voorheen een vestiging van Bruna gevestigd. Het gebouw telt twee verdiepingen: een begane grond van ruim 130 vierkante meter en daarboven een ruimte van bijna 90 vierkante meter.

MultiVlaai ontstond bij Bakkerij Enpé in het Limburgse dorp Sevenum, waar de lekkerste Limburgse gebakjes werden gebakken. Een typische delicatesse van de regio: tot de jaren tachtig werd vlaai vooral in deze zuidelijke provincie geconsumeerd. Maar in september 1986 opende het eerste MultiVlaai-filiaal in Amsterdam de deuren en kreeg dagelijks verse aanvoer uit Limburg. Dat bleek een doelwit. Bakkerij Enpé zag al snel het succes van MultiVlaai en plaatste haar winkels in een franchiseorganisatie. Inmiddels beschikt het ook over een webshop en een eigen bezorgservice en benadert het ook actief de zakelijke markt. In september 2022 werd de keten onderdeel van het merk Cavesco. .