Bowlen, karaoke en pooltafels: De Zalm opent een sportbar

Van Spaanse tapas tot bowlingballen, restaurant La Bodega herken je al snel niet meer. De ruimte naast Foodbar De Zalm wordt omgetoverd tot Sportbar De Zalm. “We zagen de grote ruimte en dachten meteen: dit moet een bowlingbaan worden”, meldt Sharon van Gastel op Instagram.

Horecakoppel Sharon en Lennart van Gastel zit niet stil. In februari dit jaar namen zij de De Zalm Horeca Groep over, met de restaurants Brasserie-Bar De Zalm, La Bodega en KOEen in Kaas. Ze veranderden de naam van Brasserie-Bar De Zalm naar Foodbar De Zalm, inclusief een nieuwe menukaart met kleinere snacks om te delen. Wat ze nog meer met De Zalm van plan waren, hielden ze een tijdje geheim.

Onthul op Instagram

Er gebeurden dingen op Instagram. Het horecakoppel verwijderde alle berichten van het Instagram-account van De Zalm Gouda en mysterieuze filmpjes met de tekst. Wat is het volgende? vulde de lege pagina. Vervolgens verschenen er korte, documentaire-achtige fragmenten online waarin Sharon en Lennart zich afvragen of het nog wel goed komt met De Zalm.

Nadat hij zijn volgers wekenlang in spanning had gehouden, verspreidde het nieuws zich nu: De Zalm neemt een sportcafé over. “Je hebt nog geen goede sportbar op de Markt”, zegt Sharon op Instagram in de presentatievideo. “Een bar waar je voetbal kunt kijken en elkaar kunt ontmoeten. En toen gingen we nog een stapje verder: waarom gaan mensen naar Utrecht en Rotterdam? Dat is de nieuwe karaoketrend. “Wij vonden het een beetje vrouwelijk, dus zochten we ook naar een mannelijke versie: pooltafels.” Lennart vult aan: “Er komen taptafels waar je je eigen bier kunt tappen, en bovendien een tv met je eigen sportuitzending.”

De heropening van Sportbar De Zalm is op vrijdag 1 november om 17.00 uur. Bekijk de film van De Zalm hieronder: