‘Lelystad op tafel’ vestigt de aandacht op eetbare natuur

‘In de groene delen van de stad groeien veel bomen, struiken en andere planten waarvan de vruchten, bloemen of bladeren eetbaar zijn en geoogst kunnen worden. De meeste van deze bomen en struiken verschijnen in het magazine met een kleurenfoto waarop ze goed herkenbaar zijn. Dit ook om misverstanden te voorkomen: niet alles wat groeit en bloeit is eetbaar”, zegt initiatiefnemer Peter Kouwenhoven.

Gemaakt dankzij de bewegingsmarkt

Het magazine werd mogelijk gemaakt dankzij de bewegingsmarkt van vorig jaar, waarbij budget voor publicatie werd aangevraagd en toegekend aan de gemeenteraad. Het tijdschrift is gratis verkrijgbaar in de Ekolander, in de bibliotheek, aan de balie van het gemeentehuis en, in beperkte mate, in De Stek en in Polderkol aan de Jupiterweg.