Deze bekende snackbar gaat binnenkort sluiten: ‘Het gaat mij een beetje dierbaar’

De vegan snackbar van Barbara de Bruijn in Gouda staat te koop. Hij stopt bij de populaire frituur Pomms op de hoek van de Nieuwstraat. Na acht jaar vindt Barbara dat het tijd is voor een nieuwe uitdaging.

Barbara startte in 2016 het franchisebedrijf van Pomms, waar ze verse friet bakt en veganistische bitterballen verkoopt. Nu is het tijd om een ​​nieuwe stap te zetten en staat uw bedrijf te koop. “Ik ga samen met mijn man in de houtbouw werken”, legt Barbara uit. “We zien elkaar vaker en ik mis bijvoorbeeld ook de vrijheid van het reizen.”

Sluit niet onmiddellijk

“Het is een prachtig bedrijf en ik heb het ook heel nauw aan mijn hart”, vertelt Barbara over haar bedrijf in de Nieuwstraat. “Maar ik blijf wel totdat iemand de zaak overneemt en ik met een goed gevoel kan vertrekken.”