Gouda lanceert een nieuwe delicatesse: IJsselsteentjes

Door •
ZoGouds.nl •
Vrijdag 17 mei 2024 om 12:23

Gouda, bekend om zijn kaas en stroopwafels, voegt nu nieuwe culinaire trots toe aan de lijst van smakelijke hoogstandjes. De suggestieve IJssellaan in Gouda toont trots zijn eigen delicatesse: IJsselsteentjes. Dit heerlijke koekje is de nieuwste smaaksensatie om het straatbeeld te verrijken.

Geheim recept

Maar wat maakt IJsselstenen zo bijzonder? Het geheime recept, dat de bewoners van de IJssellaan met liefde hebben gemaakt, wordt onthuld in het kookboek dat onlangs op straat wordt aangeboden.

Dit bijzondere kookboek is gemaakt om het Leger des Heils op straat te steunen en bevat allerlei heerlijke recepten, waaronder het IJsselsteentjesrecept.

boterachtige textuur

De feestelijke boekpresentatie vindt plaats op Pinkstermaandag 20 mei om 14.00 uur in de bruisende sfeer van de IJsselmarkt/Josephmarkt. Tijdens de boekpresentatie zijn bezoekers niet alleen getuige van de presentatie van het kookboek, maar krijgen ze ook de mogelijkheid om de IJsselsteentjes te proeven. De sappige, boterachtige textuur van deze unieke creatie zal de smaakpapillen zeker bekoren en bijdragen aan de culinaire identiteit van Gouda.

Walter van den Boogert

De IJsselstenen zijn gemaakt door Walter van den Boogert. Sinds 2015 werkt hij als banketbakker bij Banketbakkerij van Dijk en Vlaamsch Broodhuys.