Het nieuwe Kriti-concept aan de Kerkstraat gaat ÇIYA heten

PURMEREND – De openingsdatum van het nieuwe concept dat Kriti in het oude gebouw Kerkstraat gaat openen is nog niet bekend. De naam van de eetkamer en de (feest)zalen is inmiddels bekend: ÇIYA. ÇIYA betekent berg en verwijst naar de geboorteplaats van de eigenaar Erol Savur en zijn medewerkers. “Dit laat zien dat het leven, net als prachtige bergen, uit ups en downs bestaat. Net zoals we het coronavirus en alle ellende hebben overleefd”, zegt Savur. De dagelijkse leiding van ÇIYA zal in handen zijn van Mark Kramer.

PURMEREND – De openingsdatum van het nieuwe concept dat Kriti in het oude gebouw Kerkstraat gaat openen is nog niet bekend. De naam van de eetkamer en de (feest)zalen is inmiddels bekend: ÇIYA. ÇIYA betekent berg en verwijst naar de geboorteplaats van de eigenaar Erol Savur en zijn medewerkers. “Dit laat zien dat het leven, net als prachtige bergen, uit ups en downs bestaat. Net zoals we het coronavirus en alle ellende hebben overleefd”, zegt Savur. De dagelijkse leiding van ÇIYA zal in handen zijn van Mark Kramer.

Cateringfaciliteiten zullen zes dagen per week geopend zijn voor de lunch. Op de eerste verdieping komen twee aparte ruimtes die gebruikt kunnen worden voor feesten, vergaderingen of afternoon tea. “Helaas kan ik nog niets zeggen over wanneer we open gaan. In de voorbereidende fase is er nog veel werk te doen en daarnaast hebben wij te maken met lange levertijden van apparatuur, meubilair en dergelijke. We kunnen er dus nog niets over zeggen”, aldus Erol Savur.