Bram Ladage opent een vestiging in winkelcentrum Bloemendaal

Door •
ZoGouds.nl •
Woensdag 10 april 2024 om 19.00 uur

Bram Ladage opent nog voor de zomer een derde vestiging in Gouda. En in Winkelcentrum Bloemendaal, in het pand waar voorheen Brasserie Westenwind zat. Het gebouw wordt de komende maanden volledig gerenoveerd en zal naar verwachting in juni opengaan. Bram Ladage heeft al twee vestigingen in Gouda: Gouda Centrum (aan de Markt) en Nieuwe Gouwe (achter de McDonald’s, vlakbij het spoorviaduct).

Fastfood restaurant

Bram Ladage is een bekende snackketen in West- en Midden-Nederland. De oprichter Bram Ladage startte in 1967 met een eigen mobiele frituur op de Rotterdamse markten.

In de loop der jaren groeide het bedrijf uit tot een keten en begon de franchiseformule in 1986. Momenteel zijn er 43 filialen en zijn er naast de filialen ook mobiele snackkarren te vinden op de markten van Rotterdam en omstreken. Rotterdam heeft circa 15 vestigingen.

handmatige pers

De frietjes worden aan de balie met een handpers gesneden en voorgebakken. “Wij maken frietjes zoals frietjes horen te zijn. Onze Hoeksche Waard aardappelen zijn te mooi om er frietjes van te maken. Daarom snijden we ze met de hand tot echte frietjes en frituren ze in pure plantaardige olie. We voegen er een beetje zeezout en “Geniet ervan!”, aldus een woordvoerder van Bram Ladage.

Bram Ladage-chips worden in de volksmond vaak “Brammetje” genoemd en de chips worden in hoorntjes verkocht.