We hebben drie nieuwe Ere-Waegemeesters

Door •
ZoGouds.nl •
Donderdag 4 april 2024 om 18:09 uur

Ton Vergeer, Rado Paulis en Rik Dijkgraaf (van links naar rechts op voorfoto) sloten zich donderdagmiddag aan bij het Gilde van Ere-Waegemeesters. Dit na de proeve van bekwaamheid en na de troonsbestijging door burgemeester Pieter Verhoeve. Zoals gebruikelijk werden de inhuldiging en feestelijke opening van de Kaasmarkt bijgewoond door eregasten, waaronder vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven, verzameld in het Genootschap Graaf Floris in Vijfde.

Burgemeester Christiaan van Hofwegen kroonde zich als eerste tot Opper Waegemeester, gevolgd door 110 ere-Waegemeesters en Opper Waegemeesters, nationale en internationale vrienden van onze stad die één ding gemeen hebben: de liefde voor kaas en de liefde voor de stad Gouda. .” aldus Rob van Willigen (voorzitter van de Floris de Vijfde Vereniging) in zijn toespraak. “Vandaag inaugureren wij drie nieuwe ere-Waegemeesters: Rado PaulisAlgemeen directeur van Cooperativa De Producert, Ton Vergeer Horecaondernemer en exploitant van het BarBier en de nieuwe Kaasbar en Rik Dijkgraaf zakenman en manager van de Waag.”

Rado Paulis Sinds april 2022 is hij CEO van De Producent. Voor wie het niet weet: De Producent is al ruim 100 jaar een coöperatie van zo’n 25 boeren en kaasmakers uit West-Nederland, voornamelijk uit de Krimpenerwaard en de rest. van Groene Hart. De coöperatie beschikt over een prachtig, ultramodern kaaspakhuis in het Gouwepark, waar de kazen kunnen rijpen. Sterker nog, boeren maken de kaas in opdracht van de klanten van De Producent.

Een stukje geschiedenis mag niet ontbreken: het eerste kaaspakhuis van de producent stond aan de Keizerstraat in Gouda en verhuisde in 1916 naar de Wachtelstraat. In 1919 werden daar twee nieuwe kaaspakhuizen gebouwd, die we vandaag de dag nog steeds kennen en die Whitehouse Development verbouwde tot appartementen. In 2013 verhuisden ze naar de voormalige Paul kaasfabriek in Kattensingel, waar inmiddels een nieuw appartementencomplex De Blaauwe Haan is verrezen (de haan op de gevel is afkomstig van de ‘Bleekerij, de Blaauwe Haan’, opgericht op deze plek in 1801) en in 2018 is in het Gouwepark een nieuw hypermodern kaaspakhuis gebouwd.

“Het mag duidelijk zijn wat ‘Producer’ voor Gouda betekent. Als je CEO bent van zo’n belangrijk bedrijf, dan verdien je de titel ere-Waegemeester. Dit is dus niet alleen voor jou, maar voor het hele bedrijf en alle aangesloten kaasmakers.” aldus Van Willigen.

Ton Vergeer Hij is ruim 40 jaar werkzaam in de Goudse restaurantsector, waarvan 34 jaar als ondernemer. Sinds 1990 eigenaar van de toenmalige Tapperij hier op de Markt. Die nu is omgebouwd tot Kaasbar. Ton is in 2018 ook met De BarBier op de markt gekomen en is daarnaast al vele jaren betrokken bij diverse evenementen. Zo hielp het 17 jaar lang samen met de Grand Canyon bij de organisatie van de Oranjenacht en sponsorde het tal van evenementen en cultuur- en sportclubs. De Goudse ijsbaan en op de achtergrond Sensation KaaS. Daarnaast was Ton 10 jaar lid van het bestuur van KHN en van de werkgroep totstandkoming Convenant Veilig Uitgaan in Gouda. Kortom een ​​drukke eigenaar.

Rik Dijkgraaf Het is een echte Gouwenaar. In het verleden Projectmanager in de Grand Canyon, later één van de oprichters en initiatiefnemers van Cheese Experience en daarna Locatiemanager bij de TEKA groep, waar hij leiding gaf aan het Gemeentehuis en nu Manager is van De Goudse Waag met onder andere de VVV-kantoor. .

Voordat hij de evenementenbranche betrad, werkte hij bij een bank. en was verkoper op de markt van Bakkerij het Stoepje. Rik is altijd betrokken geweest bij diverse evenementen en is de perfecte gastheer. Of het nu op Twelfth Night is, op de ijsbaan, op een congres in het oude stadhuis of in de Waag: Rik is altijd aanwezig, enthousiast en een uitstekende eventmanager. Gouda heeft veel te danken aan zijn inzet tot op de dag van vandaag.

‘Dus wat is de gemene deler? Kaas, Tot stand brengen En Gouda. Het idee van de Kaasbar waar alleen kaas van De Producert wordt geserveerd en waar je deze nu ook bij de kaasmakerij kunt kopen, heeft een eigen merk winkel van De Producent naast de Kaasbar, dat is wat ze bedacht hebben en waar ze samen mee aan de slag gaan en daar zijn we in Gouda heel blij mee. Dit en alle andere feiten die ik zojuist heb genoemd, hebben het bestuur van het Genootschap ertoe gebracht te besluiten hem als ere-Waegemeester op de troon te zetten en zich daarmee aan te sluiten bij het gilde van ere-Waegemeesters”, aldus Van Willigen.