Eetcafé Borrelzzz is gesloten en verkocht

Door •
ZoGouds.nl •
Zondag 31 maart 2024 om 19.00 uur

Eetcafé Borrelzzz opende in december 2022 haar deuren. Borrelzzz verving het Indonesische restaurant Nusa: Achter de Kerk nr. 5. Barry Krupe, zijn vrouw Jacqueline en dochters Misha en Ruby (zie voorfoto) waren de trotse nieuwe eigenaren van restaurant Drinkzzz. Ze zijn gegaan, omdat Borrelzzz is gestopt en verkocht.

Pieter ter Veen

Borrelzzz is verkocht aan Pieter ter Veen uit Gouwen. Ter Veen wil het restaurantbedrijf ombouwen tot een muzikaal en gastronomisch café. Dit vanaf 1 april. Dit is het plan.

Borrelzzz had het al vroeg moeilijk, maar de afgelopen maanden raakte hij eraan gewend, zegt Barry Krupe. “We hebben door de omstandigheden een slechte start gehad. Tel daar een hele slechte zomer bij op. Met heel slecht weer. Dat zie je terug in het verkeer. Het is al maanden stil. En dit alles heeft impact op de zaak en de familie.” “. …En voor ons komt familie op de eerste plaats. “Daarom moesten we een moeilijke beslissing nemen.”

Investering

Daarom zijn het gebouw en Borrelzzz een investering waard om bij de tijd te blijven, zegt Krupe. “Het bedrijf verdient een investering om actueel, innovatief en leuk te blijven. Om het naar een hoger niveau te tillen. We hebben stappen in die richting gezet. Maar we hebben nooit de gewenste grote stappen kunnen zetten. Het is nodig om dat te doen. Ik moest ook op dit vlak beslissingen nemen”

“Het gaat de laatste maanden goed bij Borrelzzz”, vertelt Krupe. “En dat doen we met een klein team. Daar ben ik heel trots op…”

genen

Borrelzzz is gelegen op een prachtige locatie naast en tegenover de Sint Janskerk. Een uitstekende eetgelegenheid waar voorheen het Indonesische concept Nusa gevestigd was. Eigenaar Barry was destijds nog projectmanager bij een aluminium kozijnenfabriek en was in zijn vrije tijd DJ. “Maar onze familie is altijd betrokken en actief geweest in de horeca in de regio. Vooral veel in Den Haag. Het zit in onze genen. “Daarom blijven wij in Gouda zoeken.”

De familie Krupe woonde een jaar in Gouda toen zij Borrelzzz oprichtten. Daarvoor draaiden ze bardiensten bij verenigingen en bij Vrienden en Lobbes. En nu voor het eerst onze eigen catering. Krupe sluit het hervatten van eerdere activiteiten niet uit. Daarnaast is hij projectleider in het afbouwproces. Zijn vrouw is in medische zorg. De ene dochter werkt in een kledingwinkel en de andere gaat weer naar school. “We hebben het eigenlijk druk. Zeven dagen in de week werken is ons niet vreemd. Nu hebben we wat meer tijd, dus het kan…”

Heb je nieuws? Stuur ons een whatsappje!

Stuur een nieuwsbericht