De lekkerste bieren van de tap tijdens de Tap 100 op de Purmerendse Koemarkt

Ober Harm durft het niet te zeggen. Samen met de andere leden van het Biergilde is hij vaste vrijwilliger achter de bar. “Het hangt natuurlijk van je eigen smaak af. En elke dag is anders. Zondag is het St. Patrick’s Day, de Ierse feestdag die ook in Nederland terrein wint. Organisator Huub Arents van café De Bonte Koe Hij neemt een slokje van zijn glas Guinness. “Dat wordt de top vandaag”, zegt hij over de Ierse stout.

Harm weet dat er zaterdag geen “gerstewijn” van brouwerij De Drie Question Marks verkrijgbaar was. En een cactusbier van Brouwerij Huyghe was het meest bijzondere van de honderd. “Een appelbier waaraan cactus is toegevoegd. Het is groen en smaakt naar Dubro, maar dan heel populair”, lacht Harm. Ook Gouden Carolus Imperial Dark uit België en PaasIJ van de Amsterdamse brouwerij ‘t IJ waren erg gewild op de Koemarkt.