De Goudse kaaswinkel naast de Goudse kaasbar is nu ook geopend

Door •
ZoGouds.nl •
Donderdag 22 februari 2024 om 11:42

Op 11 december 2023 opende de Goudse Kaasbar haar deuren. Het naastgelegen pand op de Markt werd al verbouwd tot kaasmakerij. Vanaf vandaag, donderdag 22 februari, is het geopend. De officiële en feestelijke opening van Kaaswinkel Gouda is op donderdag 21 maart.

De producent

Kaasbar Gouda en Kaaswinkel Gouda werken samen met Rik Dijkgraaf van De Waag en de Goudse producent. “Zij leveren ons deze prachtige kazen van lokale boeren. Het zijn de kazen waarvoor jaarlijks ruim een ​​miljoen toeristen naar Gouda komen”, vertelt eigenaar Ton Vergeer.

“Daarom zullen wij als kaasbar en kaaswinkel geen andere soorten buitenlandse kaas in ons assortiment aanbieden”, vervolgt Vergeer. “Kaas van de lokale boer moet de reden zijn voor een bezoek aan onze mooie bar en winkel. Ook voor een broodje of een kaasfondue. En ja, ook voor niet-kaasliefhebbers is er genoeg te snoepen…”

Kaasbar Gouda biedt ruimte om ruim honderd gasten te ontvangen. In het midden van de zaak bevindt zich de grote en lange bar. Hoge, middelhoge en lage tafels wisselen elkaar af. Vanaf de eerste verdieping heb je een mooi zicht op de beneden gelegen bar. In het hoofdthema ‘Kaas’ is aan ieder detail gedacht. Deze vormen zie je terug in een vitrine en zeker in de huisstijl.

Goudse Kaaswinkel

De Goudse Kaasfabriek past in hetzelfde concept en dezelfde straat. “Ook een samenwerking met de producent die graag een brandstore open ziet voor zijn product. Je loopt zo van de bar naar de winkel of andersom. Die heerlijke kaas die je net geproefd hebt, kun je bij je glaasje bier halen of” Wijn rechtstreeks uit de winkel. Neem hem mee, zodat je thuis verder kunt snoepen.”

Heb je nieuws? Stuur ons een whatsappje!

Stuur een nieuwsbericht