Omroep Flevoland – Nieuws – Veel minder witlof in de schappen door opeenstapeling van problemen

Dit jaar is er veel minder witlof dan normaal. Dit komt doordat de oogst van cichoreiwortels dit jaar zeer mager was. Deze wortels worden vooral in Flevoland geteeld. Volgens Gerwin de Vries van Espel’s LOF is het heel erg. “Eigenlijk lijkt alles wat fout kan gaan fout te gaan.” Zoiets had de producent nog nooit eerder meegemaakt.

Er zijn verschillende oorzaken voor het tekort. In mei en juni wordt witlof geplant, maar dit jaar kozen minder boeren ervoor. Verder was het erg droog en stond er een harde wind. Als gevolg hiervan groeiden de planten minder dan normaal. Daar is de eerste vertraging al ontstaan.

De herfst was doorweekt
Cichoreiwortels moeten in de herfst worden geoogst, wanneer het weer extreem vochtig is. “De oogstomstandigheden waren heel slecht”, vertelt De Vries. Niet alles kon goed uit de grond worden gehaald.

Na de oogst worden de wortels in koelcellen bewaard. Elke week wordt er een partij uit de koelkast gehaald om op de kwekerij te kweken en om te zetten in de witte en gele groenten die in de supermarkt te vinden zijn. Dit betekent dat het in principe het hele jaar door kan worden aangeschaft. Maar de komende tijd zal er door alle tegenslagen vijftien tot twintig procent minder witlof op de markt komen.

Meer last van ziekte.
Naast de matige oogst maakt de natte herfst de wortels ook gevoeliger voor ziekten als phytophthora. Dit wordt duidelijk wanneer ze uit de koelkast worden gehaald. Meer wortels dan normaal lijken verrot. Dan groeit er geen goede witlof.

Uiteindelijk betekent dit dat er minder in de schappen ligt. De prijs van deze groente zal echter niet zo snel stijgen, denkt De Vries. De meeste supermarkten hebben langetermijncontracten die zijn getekend voordat de problemen bekend werden.

Nieuwe ronde, nieuwe kansen
De verwachting is dat het tekort zal worden opgelost na een nieuwe oogst witloofwortels in november. “We denken al aan volgend jaar en hopen op een beter groeiseizoen.”