Deze plant bezorgt de Enschedese boeren kopzorgen

Omdat Jakobskruiskruid zich snel verspreidt. Sinds de opening van de N18 in 2018 ziet Aalpol de centrale steeds vaker in de graslanden langs die weg. “Het verspreidt zich door luchtbeweging, verkeer en wind. Het is een pluisje als een paardenbloem”, legt de boer uit. En de koeien kunnen er niet tegen om de plant op te eten. “Het sap dat in deze plant zit, vermengt zich met het sap in het maagdarmkanaal van de koe en er ontstaat een giftige stof die de lever aantast”, zegt Aalpol, op basis van informatie die hij kreeg van de Deventer Dierengezondheidsdienst. “Een koe heeft een vrij grote lever, dus die valt er niet meteen af. Als dat wel zo was, was het makkelijker uit te leggen geweest. Er mag van worden uitgegaan dat de koe hierdoor beschadigd raakt.”