De Brabantse slachterij mag na een reeks overtredingen geen dieren meer slachten

De NVWA had de accreditatie van het bedrijf eerder opgeschort. Nu wil de autoriteit die erkenning volledig intrekken. Zoals gebruikelijk maakt de NVWA niet bekend om welke slachterij het gaat.

vooral schapen

Het is een klein slachthuis, waar voornamelijk schapen worden geslacht. Volgens de NVWA heeft het bedrijf meerdere mogelijkheden gehad om verbeteringen door te voeren. Maar ook tijdens proefruimingen onder streng toezicht van de NVWA leek het bedrijf de zaken niet op orde te hebben.

Tijdens een dergelijke slachting in februari zag de NVWA dat de karkassen besmet waren doordat de vuile huid het vlees raakte. “Ook de medewerkers leken zich niet bewust van de noodzaak om hygiënisch te werken.”

Vervolgens is een nieuw verbeterplan opgesteld. Begin maart vond een nieuwe proefslachting plaats. aanwezige NVWA-dierenartsen constateerden dat de dieren niet voldoende elektrisch verdoofd waren. Hierdoor kwamen ze weer bij bewustzijn. “Dit is een ernstige overtreding.” De hygiëne was deze keer goed.

Geen vertrouwen meer

Na herhaalde overtredingen heeft de NVWA er geen vertrouwen in dat het bedrijf het dierenwelzijn en de hygiëne echt op orde kan krijgen.

“Daarom is de NVWA voornemens de accreditatie van slachthuizen in te trekken”, maakte de autoriteit bekend. Het bedrijf kan hiertegen bezwaar maken. De slachterij kan ook later proberen een nieuwe erkenning aan te vragen. Het is dus nog niet helemaal zeker of deze slachterij definitief zal sluiten.

De Brabantse slachterij mag na een reeks overtredingen geen dieren meer slachten | RTL Nieuws

vooral schapen

Geen vertrouwen meer

Leave a Reply Cancel reply