Bezoek de zuivel- en kaasboerderij Winden

59 minuten geleden

Algemeen

Midden in het groene Midden-Delfland ligt deze eeuwenoude boerderij, waar de familie Van Winden al ruim 20 jaar ambachtelijke kaas- en zuivelproducten maakt.

“Wat begon als een kleine dochteronderneming van ons melkveebedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een integraal onderdeel van het familiebedrijf. Met ons gezin en enkele medewerkers leveren wij wekelijks verse producten die verkocht worden in onze boerderijwinkel. De boerderijwinkel en productieruimte zijn ingericht in de oude stal van de groep, waar ooit de koeien werden gehouden. Het is een kleine maar vooral gezellige winkel waar mensen graag hun producten komen kopen. Boerenkaas van jong tot oud, verse karnemelk, romige volle melk, heerlijke kwark, yoghurt of vla en natuurlijk de boter niet te vergeten.
Voor de meeste mensen gaat het echter niet alleen om de heerlijke producten die we hebben. Ook de ervaring op onze boerderij willen wij graag delen. Melk komt van de koe en niet van de supermarkt. En om kaas te maken moet je veel dingen doen. Maar de liefde die we hebben voor ons vak willen we ook graag aan mensen overbrengen. Voor ons is melk niet zomaar melk, het is iets waar we heerlijke producten mee kunnen maken. Om goede en vooral lekkere melk te krijgen, zorgen wij goed voor onze koeien. Onze dames lopen zoveel mogelijk in de frisse lucht en krijgen bovendien een uitgebalanceerd rantsoen. We zijn niet biologisch, maar we boeren logisch. Met ons gezonde verstand zoeken wij naar wat het beste is voor de koe, voor ons land en voor de mensen. “Dit is fundamenteel voor alles wat we doen en we leggen dit graag aan al onze klanten uit.”
www.zuivelvanwinden.nl