Foodtruck van Marcella is nieuw in Zwolle: ‘Ik heb hier nog nooit een betaalbaar broodje gevonden’

Bewoners van Holtenbroek in Zwolle kunnen voor ontbijt of lunch op een nieuw adres terecht. Marcella van Veen is sinds maart met Cella’s Hapje in de wijk Zwolle. Hij verkoopt broodjes vanuit zijn foodtruck. Volgens haar hoeven ze niet duur te zijn: “Hier in Zwolle heb ik nog nooit een betaalbaar broodje gevonden.”

Marcella heeft altijd in de restaurantsector gewerkt. Toen haar voormalige werkgever het bedrijf verliet, kwam ze thuis terecht. “Nu mijn zoon 18 is, is het tijd om mijn droom van een eigen bedrijf na te streven”, zegt ze. Het resultaat was zijn eigen foodtruck: Cella’s Hapje.

‘Betaalbare broodjes’

Vorige week stond de wielauto van Marcella voor het eerst op de Bachlaan, op de parkeerplaats van winkelcentrum Holtenbroek. Bij haar kun je terecht voor wat zij ‘betaalbare broodjes’ noemt, voor tussen de 2 en 3,50 euro per stuk. “Ik kom oorspronkelijk uit Den Haag. Een eenvoudig, vers en betaalbaar broodje is daar heel normaal. Dat heb ik hier in Zwolle nooit echt kunnen vinden.”

Broodjes bij Cella’s Hapje

Wat staat er op het menu bij Cella’s Hapje? Je bestelt een zacht wit broodje met gekookt ei, ham, kaas, gezond, tartaar of speciaal tartaar. Of kies voor een broodje rundergehaktbal, warm rundvlees, spek of kipsaté. “Mijn dumplings zijn huisgemaakt en de broodjes komen vers uit een bakkerij.”

Hij verkoopt ook verschillende soorten voedsel vanuit zijn foodtruck. “De ene keer zal het een stoofpot zijn en de andere keer zal het een rijst- of pastagerecht zijn. Mensen die niet kunnen koken of geen tijd hebben, kunnen op deze manier aan hun eten komen.”

Wanneer is Cella’s Hapje in Holtenbroek?

Ben jij benieuwd naar Cella’s Hapje? Vanaf deze maand vind je hem elke maandag, dinsdag en woensdag van 9.00 tot 17.00 uur op de grote parkeerplaats en elke donderdag van 9.00 tot 17.00 uur naast buurthuis Bachlaan.

Eén van de gerechten die je kunt krijgen: