Feest bij De Librije: opnieuw in de top 10 van beste Europese restaurants van 2024

De vlag gaat naar Jonnie en Thérèse Boer van De Librije. Restaurant Zwolse behoort ook dit jaar weer tot de 10 beste Europese restaurants van het culinaire platform Opinionated About Dining (OAD). Het driesterren Michelin-restaurant krijgt de hoogste Nederlandse waardering.

De Librije de Zwolle

Dit jaar staat het driesterrenrestaurant van Jonnie en Thérèse Boer op de negende plaats van de 555 beste restaurants van Europa. Daarmee scoort het bedrijf iets beter dan de afgelopen twee jaar, toen De Librije op de 10e plaats eindigde. Ook in 2020 en 2021 werd De Librije negende. In 2018 eindigde de zaak zelfs als zevende; in 2019 zestiende.

Volgens OAD heeft De Librije een ‘moderne Nederlandse keuken’. De prijzen voor een achtgangengroentenmenu beginnen bij 279 euro. Een menu met vlees en vis kost twintig euro meer.

De beste restaurants van Europa en Nederland.

Je moet een stukje rijden om het beste restaurant van Europa te vinden. Volgens OAD zijn het Alchemist uit Kopenhagen, gevolgd door Etxebarri uit Axpe (Spanje) en JAN uit München.

Van de 555 restaurants op de OAD-lijst komen er zestien uit Nederland. Na De Librije was Meliefste de Wolphaartsdijk (plaats 114) het best geplaatst. Ook Noor uit Groningen (155) en Spectrum uit Amsterdam (193) scoren goed.

De lijst

Vorig jaar gevangen Ook Jonnie en Thérèse Boer kregen een mooie internationale onderscheiding. Bij De lijst van 2024 Het bedrijf eindigde op de gedeelde derde plaats in de top 1.000 van bedrijven ter wereld.