‘De smaak van vrijheid’ bij de X TU Delft

Zondag 23 juni, 10:08

Algemeen

DELFT – 1 juli is het Keti Koti, de dag dat we de afschaffing van de Nederlandse transatlantische slavenhandel in juli 1873 herdenken. Om de geschiedenis en de slaven te herdenken organiseert de TU Delft op zaterdag juni ‘A Taste of Freedom’ in de lobby van de X TU Delft 29.

Dit feestelijke evenement voorafgaand aan de officiële viering wordt georganiseerd in co-creatie met SUBEST Delft (Surinaamse vereniging), Studium Generale en KIP Republic (oprichter van Free Heri Heri For All). Tijdens deze avond wordt een Heri Heri workshop, een bijzonder voedingsmiddel uit de slavernijtijd in Suriname, aangeboden en vinden er betekenisvolle gesprekken plaats terwijl je alles leert over Keti Koti. Veel slaven verbouwden groenten, visten en hielden kippen. Daardoor hadden ze vaak maar een paar ingrediënten tot hun beschikking, zoals cassave, zoete aardappel, paarse knol, bananen, eieren en gezouten vis. Uit deze ingrediënten is het Heri Heri-gerecht ontstaan. Heri Heri werd pas na de afschaffing van de slavernij erkend als een echt gerecht en vertegenwoordigt nu veerkracht en overleving.

Programma
Nadat het gerecht is gekookt, wordt het eten gedeeld met alle gasten die Keti Koti vieren. Er zal een introductie en een kort gesprek plaatsvinden over Keti Koti, de slavenhandel, Suriname (Caribisch gebied) en Nederland. Vervolgens kunt u tijdens het diner het gesprek met uw tafelgenoten voortzetten en wordt het evenement afgesloten met een presentatie en muziek. Er wordt gekookt van 16.00 tot 19.00 uur, gevolgd door het diner van 19.00 tot 19.30 uur met een kennismaking met Keti Koti. Van 19.30 tot 21.30 uur is er een presentatie en muziek! Je kunt je inschrijven voor het volledige evenement of aansluitend aanschuiven voor diner, presentatie en muziek (exclusief de kookworkshop). Kijk voor meer informatie of aanmelding op www.tudelft.nl.