De nieuwe Brasserie Wisseloord heeft per direct Dire Straits te gast. ‘Ze vroegen me naar ons recept voor een broodje geraspte kip.’

Brasserie Wisseloord, zo heet het vernieuwde restaurant ‘Muze bij Wisseloord’ in Hilversum. Het failliete restaurant aan de Catharina van Renneslaan is inmiddels overgenomen door Wisseloord Studios en wordt gerund door Dennis Karagöz (22) en Dirk Jongen (28). Beiden zijn voormalig medewerkers van Muze, zoals het restaurant kort heette.