Leev versnelt duurzaamheid

Het milieuvriendelijke merk Leev heeft ambitieuze duurzaamheidsdoelen gesteld. Het merk staat bekend om zijn voedzame alternatieven voor ontbijt, lunch en tussendoortje en is in meerdere supermarkten verkrijgbaar. Leev is sinds eerder dit jaar klimaatneutraal in zijn eigen activiteiten en streeft naar een reductie van 35% in zijn zogenaamde Scope 3-uitstoot in 2030. Leev is ook bezig met het verkrijgen van een B Corp-certificering.

Impact genereren
Leev bestaat 15 jaar en heeft sinds de oprichting een duurzame missie: beter zorgen voor elkaar en de natuur om ons heen. Vanaf het begin lag de focus op biologische voeding, waardoor het een prominente partner is van diverse nationale en internationale retailers. Het management van Leev beseft echter dat deze filosofie alleen, samen met biologisch voedsel, vandaag de dag niet voldoende is om een ​​verschil te maken en neemt aanvullende stappen. Aart-Jan Knauff, directeur en mede-eigenaar van Leev: “Vanuit ons streven naar biologische en goede kwaliteit voeding hebben we veel goed gedaan. Door wetgeving en vragen van retailers beseffen we dat we nu aanvullende maatregelen moeten nemen om zetten onze leiderschapsrol voort. Zo zijn we onlangs in zee gegaan met SBTi en willen we lekkere biologische voeding toegankelijker maken voor het grote publiek.”

Aart-Jan Knauff

Totale ketentransparantie
Samen met duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal is een solide en duurzame basis gelegd. Leev meet nu de gehele bedrijfsvoering en kan met kleine aanpassingen klimaatneutraal opereren. Daarnaast is CarbonCloud begonnen met het meten van alle producten op het gebied van uitstoot, land- en watergebruik. Wouter zegt: “Door volledige ketentransparantie zien wij waar Leev haar impact kan vergroten. Op basis van deze concrete uitgangspunten kan Leev gesprekken voeren met haar leveranciers, waaronder boeren, om gezamenlijk specifieke verbetermaatregelen te nemen. Vaak gaat het om bewustwording; dat merken wij die actie en intrinsieke motivatie volgen vanzelf. Het is prachtig om te zien.”

Volledig plantaardig
Met nieuwe inzichten in de productieketen kan Leev nauwer samenwerken met zijn partners en tegelijkertijd bijdragen aan de uitdagende doelstellingen van zijn klanten. Aart-Jan vervolgt: “We zijn bezig om naast biologische ook volledig plantaardige producten te worden. Dat is een extra uitdaging omdat smaak en structuur voor alles gaan. Maar we zagen dat dierlijke ingrediënten een flinke negatieve impact hadden. “Volledig nieuwe informatie, waardoor we de ontwikkeling van onze producten ook beter kunnen onderzoeken met veel duidelijkere doelstellingen. Door deze duurzaamheid te integreren in onze bedrijfsstrategie kunnen we onze klanten van de juiste data voorzien en samen werken aan een betere toekomst.”

Naast volledig biologisch en plantaardig te zijn, een eigen klimaatneutrale werking te hebben en flinke reductiedoelstellingen in de keten te hebben, is Leev ook bezig met het behalen van een B Corp-certificering, met als doel om de onderneming extra kracht te geven. initiële motivatie, goed doen voor mens en natuur.

Voor meer informatie:
Live
Van der Kunstraat 12
4251LN Werkendam
0183 679922
[email protected]
www.leev.nu