Gebakken recept met selderij, wortel en zalm

Hoe makkelijk is het om een ​​ovenschotel te maken waar je 2 dagen van kunt eten.

In dit geval aten we het eerst met 5 personen en de volgende dag met nog 2 personen.

Ook heerlijk in combinatie met een komkommersalade en dillemayonaise.

Gebakken gerecht met bleekselderij, wortel en zalm.

Ingrediënten:

– 1 grote knolselderij

– 3 winterwortelen

– 4 aardappelen

– 400 gram spinazie

– verse dille

– 800 gram verse zalmfilet

– Verstegen viskruiden

– 6 eieren

– 250 ml kookroom

– kruidenroomkaas

– 1 volle theelepel groentebouillonpoeder

– geraspte oude kaas

Snijd de bleekselderij, aardappelen in grote blokjes en de winterwortel in halve plakjes.

Kook de groenten een paar minuten in water met een snufje zout. Leg ze vervolgens in een grote ovenschaal die aan de onderkant is ingevet.

Snijd de spinazie iets fijner en doe deze over het groentemengsel in de kom. Leg er grote stukken zalmfilet belegd met viskruiden en verse dille op.

Maak een mengsel van 250 ml kookroom, 6 eieren en een eetlepel kruidenroomkaas en breng op smaak met het groentebouillonpoeder en giet dit over het geheel in de ovenschaal. Als laatste voegen we de oude kaas toe en zetten deze in de oven op 180 graden tot de kaas goed gesmolten is. Laat het weer heerlijk smaken!

kan bloedarmoede zijn