Einde van een tijdperk: Mei Mie sluit haar deuren

Het echtpaar, hun dochter en zoon, sluit op 28 juli hun laatste werkdag af met een afscheidsfeest voor klanten en vrienden. “Het is met trots en dankbaarheid dat we na zoveel jaren afscheid nemen”, zegt chef-kok Tak Sang. “De steun en liefde van onze klanten hebben Mei Mie tot een succes gemaakt. Ik kijk ernaar uit om dit laatste hoofdstuk met jullie allemaal te delen.”

Yun Lan Lam-Wong (65) en Tak Sang Lam (74). (Foto: meegeleverd)

Was

Dit besluit markeert niet alleen het einde van een tijdperk voor de familie Lam, maar weerspiegelt ook een landelijke trend waarbij een groot aantal klassieke Chinees-Indiase restaurants in Nederland hun deuren sluiten zonder opvolgers om hun erfenis voort te zetten. Dit betekent dat een deel van het immaterieel erfgoed van Nederland zal verdwijnen.

Het huidige huis van Mei Mie. (Foto: meegeleverd)

Veiling voor voedselbank

Zondag 28 juli is de laatste dag van Mei Mie, klanten en vrienden kunnen vanaf 19.00 uur het afscheidsfeest bijwonen, waar als eerste een selectie van de populairste gerechten wordt geveild. De winst wordt gedoneerd aan de Voedselbank Alkmaar. Dit is een gebaar van de familie om iets terug te geven aan de gemeenschap die hen al die jaren heeft gesteund. Tot 21.00 uur is er gelegenheid om het glas te heffen, het echtpaar Lam te herdenken en te feliciteren met hun pensioen.

Werken vanuit de kleine kiosk op het station. (Foto: meegeleverd)

Kiosk

Sinds de oprichting in 1996 in de kleine gele kiosk op het stationsplein van Alkmaar is Mei Mie een echte naam geworden. Het familiebedrijf staat bekend om de gastvrijheid en authentieke gerechten die chef Tak Sang bereidt in zijn open keuken. In 2013 is vanwege de ingrijpende verbouwing van station Alkmaar het station verplaatst naar Stationsweg 39. Dit werd mogelijk gemaakt dankzij een massaal ondertekende petitie door klanten en een motie van de gemeenteraad van Alkmaar. “Op onze laatste werkdag willen we iedereen bedanken voor alle steun en terugdenken aan een onvergetelijke tijd samen”, aldus Yun Lan. Bekijk het aanbod gerechten voor de volgende veiling op: www.mei-mie.nl.