Quality time: flessenpost uit Alkmaar

Hij fietste met zijn dochter naar Texel. In sommige kringen wordt dit quality time genoemd. Eigenlijk is je hele leven quality time, maar dat is een ander onderwerp.

Ze hadden een B&B geboekt en van daaruit vertrokken ze voor een kilometerslange reis over het eiland, door bossen en duinen, door valleien en heuvels. Het was perfect fietsweer; Er is nauwelijks wind en zo’n 20 graden. Zou niet beter kunnen.

Hij kende Casa Molero uit zijn vorige leven als wijnmaker; destijds importeur van Spaanse wijnen en voedingsproducten aan de Gerard Doustraat in Amsterdam. De zoon van de oprichter nam het bedrijf over en zette het op een moderne manier voort, met behulp van de toen zeer populaire computer.

Maar een computer laat geen communicatie toe en uiteindelijk sloot hij in 2006 de zaak en opende een tapasbar in Den Burg. “Hier ontmoet ik mensen die mij iets antwoorden”, besluit hij. Hij schoof even aan tafel om de tijden van weleer te herbeleven.

Tijdens dit nostalgische intermezzo en bij wat Spaanse hapjes: patatas bravas, tortilla, brood met tomaat en padrón pepers dronken ze een fles Rioja; een Real Rubio, Crianza 2014. Een wijn mag Crianza heten als hij minimaal 2 jaar heeft gerijpt en minimaal 6 maanden heeft gerijpt in eikenhouten vaten.

Let op, goedkope ‘crianza’s’ worden op smaak gebracht met een bosje houtsnippers die als een groot theezakje in de wijn hangen. En dat proef je. Maar de Rioja aan tafel was Real; Subtiel en zacht en met voldoende structuur, te combineren met snacks en zonder twijfel bij dat bijzondere moment.

Ze genoten ook van hun fietstochten rond het eiland. Samen met een groep vogelaars keken ze toe hoe een kievit een gier uit zijn nest dook. Met dezelfde groep vogelaars zagen zij tientallen paragliders uit de lucht vallen; schilderde vogels die voorzichtig richting vliegveld Texel gingen. ‘Dat wil ik ook,’ riep haar dochter onbevreesd. Weemoedig keek ze op.

Op de grond, op de schouder van Jac. De P. Thijsse fietsroute, het Zandblauwtje, de Bonte Luzern en een Zeewinde floreerden. Het landschap was weids tot aan de verre horizon, de lucht zuiver en ademend en de geur van gemaaid gras.

Wie zei dat ook alweer? “De natuur is prachtig, maar je moet er wel iets bij drinken.”

Jack de Feyter