(VIDEO) Nieuw! Bij El-Aziz eet je het traditionele Turkse gerecht çigköfte

Ben jij een echte foodliefhebber? Dan is El-Aziz Çigköfte een nieuwe plek op je lijstje. Bij dit restaurant aan de Bilderdijkstraat 19, vlakbij de Krispijnseweg, kun je çigköfte halen. Eigenaar Rifat vertelt waar het allemaal om draait.

Video gemaakt door Erik Blokland

Turkse Çigköfte

Çigköfte is een traditioneel Turks gerecht. “Çigköfte, letterlijk vertaald in het Nederlands, betekent rauw vlees”, zegt Rifat. “Maar wij hebben een vegetarische versie gemaakt met Turkse specerijen en kruiden.” Het gerecht wordt dagelijks vers bereid en kan zowel verpakt als op een blaadje ijsbergsla gegeten worden. Bij El-Aziz hebben ze ook een sushi variant.

Eet in het restaurant of neem mee.

De winkel aan de Bilderdijkstraat hangt vol met rode wekkers die passen bij het tapijt op de vloer en de bekleding van de stoelen. Aan de muur hangen lp’s en posters met Turks bewijsmateriaal. Binnen zijn er een paar tafels waar je met vrienden of familie kunt eten. «Ophalen en bezorgen is ook mogelijk. Via Thuisbezorgd kunt u tot 21.45 uur uw bestellingen plaatsen. De zaak is iedere dag geopend van 14.00 uur tot 22.00 uur.