Burgers, snacks en meer: ​​Burgermeesters opent aan de Vriesestraat

Dordrecht heeft een familiebedrijf! Buket Boke (24) opent samen met zijn twee broers Huseyin (28) en Umut (20) het burgerrestaurant Burgermeesters aan de Vriesestraat 73A. Het oude Metrogebouw is omgetoverd tot een plek waar je kunt eten en meenemen.

Als je de nieuwe burgertent binnenloopt, valt meteen de linkermuur op. De muur is versierd met graffiti en een grote hamburger wordt omringd door Dordtse iconen als de Grote Kerk, de Zwijndrechtse Brug en de Villa Augustus.

Kip, vegan en glutenvrij

De drie jonge ondernemers openen op vrijdag 24 mei hun nieuwe zaak Burgermeesters, waar ze verschillende soorten hamburgers en snacks kunnen verkrijgen. Ze hebben negen burgers en een speciale tacoburger die in één zit. zachte schaal is geserveerd. Op de menukaart staan ​​onder andere de gewone burger, kipburgers en veganistische en glutenvrije opties. Er zijn ook snacks zoals kip-tenders, mozzarellasticks, uienringen en chili-kaaspoppers. Bij de burgers en snacks bestel je friet en een drankje.

Tekst gaat verder onder foto >>

Maak hamburgers voor het hele gezin

“Ik heb in verschillende restaurants gewerkt”, zegt Buket. “Dat ik dit nu met mijn broers kan doen, is een droom die uitkomt.” Hij kan goed overweg met zijn broers, wat nodig is bij het samenwerken. “Anders hadden we dit nooit moeten doen! “We kunnen elkaar echt vertrouwen.” Hij heeft een groot gezin en als ze samenkomen, maakt hij graag hamburgers met zijn broers. Ze zijn populair, dus nu is het tijd om uw eigen bedrijf te starten.

Inhuldiging op 24 mei

Bij Burgermeesters kun je aan de lage tafels rechts plaatsnemen met maximaal vier personen. Links is een bar met hoge krukken, waar je alleen of met vrienden kunt eten. Als je aan de bar wilt werken, ben je ook welkom. De open keuken bevindt zich achterin, omdat Buket en zijn broers het belangrijk vinden dat klanten zien dat alles vers wordt bereid. Wij blijven de laatste dagen voor opening hard werken zodat Burgermeesters op vrijdag 24 mei open kan. En hoe toepasselijk: de burgemeester van Dordrecht, Wouter Kolff, komt die ochtend bij hen op bezoek.

Wilt u vers bereide burgers proberen? Dit kan van dinsdag tot en met zondag van 11.00 tot 19.00 uur.