De groenteproducent verliest tussen de 800 en 2.800 euro per hectare duurzaamheid

Uit een berekening van de kosten en baten van verduurzaming blijkt dat vollegrondsgroentetelers geen compensatie ontvangen vanuit het GLB voor meer duurzaamheid. Er is een winstmarge van maximaal 8 procent vereist.

Dit blijkt uit berekeningen van Wageningen Universiteit en Research. in het rapport Ontwikkeling van bedrijfstypen voor duurzame landbouw. onderzoekers berekenen duurzaamheidsmodellen voor de teelt van groenten in open velden; een licht pakket en een zwaar pakket. Wat meteen opvalt is dat de overheidsvergoeding voor de ecologische plannen (GLB) voor het lichte pakket hetzelfde is als voor het zware pakket, namelijk 200 euro per hectare. Beide pakketten krijgen het niveau Goud.

Kleigrondmodelbedrijf.

Op een modelboerderij van 16 hectare op klei probeerden de onderzoekers de effecten van aanvullende duurzaamheidsmaatregelen door te rekenen. Zo leidt een verlaging van de stikstofgebruiksnorm met minimaal 20 procent, naast zaken als de bemestingsvrije zone en de wijziging van de GLB-betalingen per hectare, tot een inkomensdaling van circa 3.500 euro per bedrijf. Deze daling wordt veroorzaakt door lagere gewasopbrengsten als gevolg van een lagere bemesting (niet in alle gebieden). Bovendien zorgt een grotere kiemrust voor een inkomensverlies per bedrijf van tussen de 16.000 en 26.000 euro.

Het lightpakket (met 30 procent braakteelt) leidt tot een daling van het middelengebruik met 26 procent. In het pakket met strenge maatregelen (50 procent slapende culturen) wordt het middelengebruik met 45 procent teruggedrongen. Deze daling is vooral het gevolg van het grotere areaal braakliggende gewassen en het grotere areaal niet-productieve gronden.

Klanten moeten ingrijpen

Uit berekeningen van Wageningen Universiteit en Research blijkt dat deelname aan groenregelingen en andere overheidscompensaties voor bedrijven met lichte aanvullende duurzaamheidsmaatregelen 38 procent van de verliezen dekt. Dan moeten klanten ingrijpen. Er is dan een opslag van 2 procent op de prijs vereist.

Voor bedrijven die aan een intens (niet-biologisch) duurzaamheidsproces beginnen, dekken overheidsrestituties slechts 20 procent van de verliezen. De onderzoekers berekenden vervolgens dat kopers voor het product een meerprijs van 8 procent moeten betalen.

De berekening is slechts indicatief. Volgens de onderzoekers is voor een groentebedrijf in de volle grond op kleigrond het gemiddelde inkomen hoger dan het gemiddelde inkomen in de hele sector. In 2021 bedroegen de inkomsten uit de normale bedrijfsvoering (per eenheid onbetaalde jaarlijkse arbeid) € 121.000,- voor de teelt van vollegrondsgroenten op kleigrond.