‘Het kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken’

Neotaam, een veelgebruikte suikervervanger, ook bekend als E961, kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Uit recent Brits onderzoek blijkt dat de stof het microbioom in de darmen verandert, waardoor schade aan de darmen kan ontstaan.

De uitkomsten van het onderzoek zijn echter geen reden tot directe zorg, vertelt hoogleraar voeding en gezondheid Annet Roodenburg van de HAS Groene Academie aan RTL Nieuws. Het geeft aan dat er meer onderzoek wordt gedaan naar de mogelijke schadelijke effecten van neotaam, waarvan het gebruik in 2010 werd goedgekeurd door de European Food Safety Agency (EFSA).

Vervolgonderzoek loopt

“Als het schadelijker blijkt te zijn dan eerder werd gedacht, kunnen er twee maatregelen worden genomen: de toegestane dosis in voedsel verlagen of de verwerking van het middel volledig verbieden”, zegt Roodenburg.

Ernstige omstandigheden

Volgens Britse wetenschappers kan de inname van de stof verschillende ziekten en aandoeningen veroorzaken, zoals het prikkelbaredarmsyndroom, insulineresistentie en bloedvergiftiging, een ontstekingsreactie van het hele lichaam op een infectie. Jaarlijks overlijden in Nederland ongeveer 3.500 mensen aan sepsis.

Beïnvloedt de darmwand

Neotaam is een relatief nieuwe suikervervanger. Het werd in 2002 ontwikkeld als vervanger van de zoetstof aspartaam. “Aan de ene kant is het een gezonder alternatief voor suiker, maar het kan ook schadelijk zijn”, waarschuwt hoofdonderzoeker Havovi Chichger. “Neotaam kan de darmwand beschadigen door schade aan te richten aan de ‘goede bacteriën’ in de darmen. Deze symptomen kunnen in verband worden gebracht met het prikkelbaredarmsyndroom en sepsis.”

Algemeen gebruikt

Volgens het Kenniscentrum Zoetstoffen wordt neotaam in Nederland gebruikt in veel voedingsmiddelen, waaronder frisdranken, snoep, jam, ijs, zuivelproducten, voedingssupplementen, soepen, sauzen en kauwgom. Het wordt ook gebruikt als tafelzoetstof in bulk.

In afwachting van evaluatie

Het Kenniscentrum Zoetstoffen ziet in het onderzoek onvoldoende redenen om Nederlanders te adviseren geen producten te consumeren die neotaam bevatten. “We wachten op de uitkomst van de evaluatie van het Europees Agentschap voor Voedselveiligheid”, zegt een woordvoerder van het kenniscentrum tegen RTL Nieuws.

Leave a Reply Cancel reply