De Pastorie gaat voor een jaar van start in gebouw De Watermolen

Het pand De Watermolen staat nog steeds te koop, maar het team van flagshipstore De Pastorie zal er voor een jaar naartoe verhuizen. Ze moesten op zoek naar een oplossing voor de restauratie van hun eigen restaurant in Lichtaart en die vonden ze in De Watermolen. En dit is geen geheel onlogische keuze. Sterrenchef Carl was chef hier bij De Watermolen.

Vanaf woensdag worden hier de voorgerechten geserveerd, in een andere sfeer maar met dezelfde kwaliteit gegarandeerd door Carl en zijn team. Want het team van De Pastorie blijft hetzelfde. Ook het keukenteam heeft zich de afgelopen dagen moeten aanpassen aan een nieuwe omgeving, waar het volgend jaar zijn Michelinster zal verdedigen. Ondertussen wordt zijn zoon Wout klaargestoomd om volgend jaar leiding te geven aan de nieuwe pastorie.