BBB Maastricht begint een dag vroeg om te genieten van een goed diner

Woensdag 24 juli 2024

---

Empanadas komen van het Spaanse woord ‘empanar’, wat letterlijk ‘tot deeg gevouwen’ betekent en hebben over het algemeen de vorm van een halve maan.

Advertorial – Na een eerste en succesvolle voorintroductie tijdens Horecava eerder dit jaar lanceert Van Tol Convenience Food BV nu het definitieve assortiment hoogwaardige empanadas van de Spaanse producent Malvón.

WAAROM MALVON?

In de buurt van Madrid produceerde Malvón voornamelijk empanadas voor de eigen winkelketen met meer dan 100 vestigingen in alle Spaanse steden en op verschillende luchthavens.

Na het Spaanse succes is onlangs de bouw van een nieuwe fabriek afgerond, van waaruit een nieuwe productlijn voor de Nederlandse markt is ontwikkeld.

“Na een bezoek aan empanada-verkooppunten in heel Spanje is onze keuze duidelijk gevallen op de kwaliteit van de Malvón, gemaakt met een deeg met de originele grondstof en een zeer smakelijke vulling. En wat ons meteen opvalt is de goede balans tussen deeg en vulling: 50/50”, zegt Joost Smaal, commercieel directeur van Van Tol in Den Bosch.

WAT ZIJN EMPANADA’S?

Empanadas komen van het Spaanse woord ‘empanar’, wat letterlijk ‘tot deeg gevouwen’ betekent en hebben over het algemeen de vorm van een halve maan. Aan het deeg kunnen allerlei soorten vullingen zoals vlees, vis en groenten worden toegevoegd, waarna het kan worden gebakken of zelfs gebakken. Empanadas kun je op ieder moment van de dag en overal eten: van ontbijt tot lunch en diner thuis, tot dezelfde momenten eten in een restaurant, of op festivals als streetfood. De empanada is ook perfect voor ‘To Go’ of op een heerlijke borrelplank. Empanadas zijn de “snack van het moment”!

WAAR KOMT DE EMPANADA OORSPRONKELIJK VANDAAN: ZUID-AMERIKA OF SPANJE?

De empanada komt oorspronkelijk uit Galicië, Spanje. Empanadas zijn nu echter over de hele wereld bekend, maar met grotere populariteit in Zuid-Amerikaanse landen zoals Colombia en Argentinië. In Zuid-Amerika verschilt de stijl van empanada per land of zelfs regio, maar de bekendste stijl is de Argentijnse empanada, met de karakteristieke halvemaanvorm. Het bevat diverse vullingen van vlees, vis en groenten, maar vaak met de olijven die kenmerkend zijn voor de Argentijnse empanada.

IDEALE EMPANADAS VOOR DE ‘SNACKING’-MARKT

Malvón Empanadas zijn verkrijgbaar in een variant van 100 gram als maaltijdcomponent en in het kleinere snackformaat van 30 gram, genaamd “copetine”.

Joost Smaal: “De kleine empanada past perfect bij de tapas- en borreltrend, ook wel ‘snacking’ genoemd. Een trend die vooral populair is onder jongere generaties, zoals Millennials en Generatie Z, omdat deze zogenaamde gemaksgeneratie vaak kiest voor een lunch- of tussendoortje, in plaats van een duur diner.

Joost Smaal, al 15 jaar docent aan de Hoge Hotelschool in Maastricht: “Van Tol bestudeert voortdurend de markt en begrijpt daardoor de consument van vandaag en morgen heel goed: onze empanadas voorzien in veranderende behoeften. Bovendien zijn onze empanadas zeer snel, gemakkelijk en efficiënt in gebruik voor het personeel – een echte win-winsituatie.”

“Ook de bereidingswijze sluit hierop aan: Malvón Empanadas kan snel en eenvoudig bereid worden in elke oven: van de traditionele heteluchtoven tot Airfryer en High Speed ​​Oven. Daarom is hij geschikt voor elke keuken, van groot tot klein.”

ROTTERDAM ZIEKENHUIS

“Vanaf de beurs “Gastvrij Rotterdam” in september zijn empanadas overal verkrijgbaar en kan iedereen in Nederland genieten van heerlijke Malvon empanadas”!

“Bezoek stand: 2.413 en stap binnen in de mediterrane wereld van Van Tol. Kom voor inspiratie, authentieke en originele producten en natuurlijk de Brabantse gezelligheid die bij ons past!”

VAN TOL CONVENIENCE FOOD BV

Van Tol Convenience Food is dé specialist in bereide eiproducten, authentieke Italiaanse brood- en pizzaproducten en Spaanse Empanadas. Met ruim 26 jaar ervaring in de markt begrijpen wij steeds beter de steeds veranderende behoeften van consumenten en onze opdrachtgevers. Ons assortiment biedt altijd passende en smaakvolle oplossingen om het gemak en daarmee de marge te vergroten.

Contactgegevens Van Tol – www.vantol.nl – e-mail: [email protected] – telefoon: 073 645 0673

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws