Horeca Heuvelland opgelucht door klimaatverandering in de zomer

“Vanaf mei zullen we in Heuvelland een reservaat moeten creëren om de wintermaanden door te kunnen komen”, vertelt Eugene Vaessen van de Gerardushoeve in Epen. “We hebben geen winterevenementen als Valkenburg en Maastricht die ons van inkomsten voorzien. Twee van onze seizoensmaanden hebben vanwege de regen volledig stilgelegen. Maar we zitten nog steeds met een groot deel van de personeels-, energie- en inkoopkosten.”