Café Amersfoort maakt een variant op de Groningse eierbal

GRONINGEN – Amersfoorts café Frituur Van Gogh viert zijn 25-jarig jubileum met de lancering van een snack die verdacht veel op het Groningse eierbal lijkt.

Ter gelegenheid van zijn 25-jarig jubileum lanceerde de cafetaria een oproep op sociale netwerken: welke nieuwe snacks konden ze maken en met welke lokale producten? Onder de 250 reacties was het idee van kickbaleen vegetarische versie van de bekende eierbal.

keierbal

De boulderbal wordt uitsluitend gemaakt van lokale producten en de naam verwijst naar de bijnaam van Amersfoort, Keistad, vernoemd naar de grote rots die midden in de stad gevonden wordt.

De verwachting is dat de Keierball over ongeveer drie weken klaar is voor verkoop. Dit nieuwe tussendoortje is na de zomervakantie verkrijgbaar bij Frituur Van Gogh.

Foto: Erik009/Wikimedia Commons