Dit dieet vermindert de kans op overlijden en is goed voor het milieu.

Een dieet dat echt goed is voor mens en planeet? Volgens een Amerikaans onderzoek bestaat het, schrijft hij. de VS. De naam van dit dieet: Planetary Health Diet.

eerder geplaatst Ondergronds Vijf grote misverstanden over duurzaam eten op een rij.

Wat is het Planetaire Gezondheidsdieet?

Het Planetary Health Diet, ook wel het planetaire dieet of win-win-dieet genoemd, dateert uit 2019. De Lancet-EAT-commissie presenteerde voedingsrichtlijnen om de wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier te blijven voeden.

Het is een flexitarisch dieet, dat wil zeggen: semi-vegetarisch. Het bestaat voor 50 procent uit groenten en fruit, maar ook uit granen, noten en zaden en een kleine hoeveelheid vlees, bij voorkeur wit vlees. Om dit dieet te volgen is het raadzaam om vaker rood vlees en suiker te laten staan ​​en meer groenten, fruit, noten en zaden te eten.

Voordelen van dit dieet

Onderzoekers zeggen dat dit dieet nog nooit zo nauwkeurig is onderzocht. Ze ontdekten dat dit dieet het risico op overlijden door kanker, hart- en longziekten met 30 procent vermindert. Vermindert het risico op alle belangrijke doodsoorzaken.

Hoewel werd aangenomen dat er voordelen voor de gezondheid zouden zijn toen het Planetary Health Diet werd geïntroduceerd, lijkt het er nu op dat dit inderdaad het geval is. De te behalen voordelen kunnen nog groter zijn, omdat alle deelnemers in de zorg werken en dus al gezond kunnen zijn.

Het dieet is ook goed voor het milieu.

Aan de andere kant doe je de planeet ook een plezier. Het zou de uitstoot van broeikasgassen met 29 procent verminderen en het landgebruik voor voedselproductie met meer dan 50 procent verminderen.

Het klinkt als het perfecte dieet, maar hoofdonderzoeker Walter Willett is nog niet erg optimistisch over massale implementatie. “Gedragsveranderingen duren altijd lang. Bovendien zijn de milieu- en gezondheidskosten van voedsel niet altijd in de prijs inbegrepen. En er zijn nog steeds veel subsidies voor ongezonde voeding.”

Studenten pleiten voor verplichte stagevergoeding, dat is wat ze nu krijgen

Wat is de etiquette rondom tikkies? Dit is wat Nederlanders denken en dit is wat een deskundige erover zegt

Opmerkingen