De lekkerste wijnen voor de zomer

Het is de tijd voor lange, zwoele zomeravonden, met goed gezelschap, lekker eten en uiteraard een goed glas wijn. Ben jij een echte wijnliefhebber en wil je weten welke wijnen je deze zomermaanden zeker moet proberen?

Frisse dorstlessers
Wist je dat de temperatuurstijging ook een kleine verandering in onze smaak veroorzaakt? Daarom hebben veel mensen in de zomer koelere, lichtere drankjes nodig. Dit geldt ook voor wijn. Het is dan ook geen verrassing dat wit en rosé altijd populair zijn bij zomerbarbecues. Dit wordt tenslotte altijd koud gedronken. Liever een zwaardere rode wijn? Gekoelde rode wijn wordt steeds populairder in Nederland. En je hoeft hem niet te lang buiten de koelkast te laten staan; Gekoelde rode wijn smaakt zelfs bij 14°C fantastisch!

Onze favoriete zomerwijnen
Welke wijnen moet je deze zomer zeker proberen? Vervolgens zul je vinden onze lijst:

Cono Sur Bicileta Chardonnay: Een heerlijk volle en droge witte wijn uit Chili. Deze chardonnay heeft niet op hout gerijpt. En hierdoor proef je de sappige smaak van tropisch fruit heel goed. Deze wijn combineert perfect met vis en vlees. En het kan in bijna alle supermarkten en slijterijen worden gekocht.

Ulisse Pecorino Terre di Chieti: energiek en fris, met een zachte afdronk. Gemaakt van de pecorino druif in Italië, die zijn naam dankt aan het gelijknamige schaap. Deze droge witte wijn past goed bij tappas, stevige visgerechten en natuurlijk een stukje pecorinokaas. Bij wijnhuis Tenuta Ulisse zien ze nog steeds een overeenkomst tussen hun wijn en schapenwijn: beide hebben kracht en voelen soepel aan. U vindt deze wijn ook in de schappen van uw plaatselijke supermarkt.

Fleur de Province – Een mooie, droge rosé uit Zuid-Frankrijk. Een minibedrog: Provincie in plaats van Provence. Deze rosé heeft een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit, met een citrustoets. De smaak is fris en aanhoudend. Perfect voor pasta, salade en vis. Deze wijn is online en bij een select aantal slijterijen te koop.

Norton Cabernet Sauvignon: rood en stevig. Eigenlijk een Norton Cabernet, uit Argentinië. Vol puur fruit, aangevuld met kruiden door rijping op houten vaten. De wijnmaker van Norton is de Argentijn David Bonomi, een van de 10 beste wijnmakers in Zuid-Amerika. Deze rode wijn past perfect bij een stukje vlees en pittige chili. Verkrijgbaar in supermarkten en slijterijen!

Bruce Jack Sauvignon Blanc: Bruce Jack maakt zijn eigen wijn in Zuid-Afrika. En hij heeft deze frisse sauvignon gemaakt met druiven uit de Westkaap. Deze witte wijn is helder en fruitig, met smaken van groene appels, citrus en wat steenfruit. Schenk deze frisse wijn in combinatie met salades, groenten en gerechten met vis of zeevruchten. Je vindt het in de supermarkt en slijterij.

Extra versheid? voeg ijs toe
Wijn met ijsblokjes, sommige mensen vinden het heerlijk verfrissend en anderen houden er niet van. Want hoewel de wijn lekker koud en licht wordt, kan ijs ook voor wat smaakverlies zorgen. Drinkt u uw wijn liever gekoeld? Kies dan voor grotere ijsblokjes. Deze zullen minder snel smelten.

Bron: https://www.terrasentrends.nl