Aan tafel bij Natalie: De Olijfboom

RUG-studente Natalie Voo weet alles van eten; ze komt uit de culinaire smeltkroes van Maleisië en is bovendien de dochter van een restauranthouder. Elke twee weken analyseert hij de gastronomie van Groningen, gericht op studenten. Deze keer: De Olijfboom.

De Griekse keuken trok nooit mijn aandacht totdat ik op een zomer naar Zuid-Griekenland ging. Bij elk schattig restaurantje dat we tegenkwamen, kregen we goddelijk, vers eten geserveerd tegen prijzen die zo laag waren dat ik het gevoel had dat ik met een culinaire overval was weggekomen. Ik had een openbaring: Grieks eten wordt beschamend onderschat.

Deze week bracht onze zoektocht naar eten ons naar De Olijfboom, een informeel Grieks restaurant dat zelfs op een doordeweekse dag vol zat. Het interieur was gezellig, maar had niet dat extra vleugje Griekse charme waardoor je je op vakantie waant. Dat had onze eetervaring naar nieuwe hoogten kunnen tillen.

We zijn begonnen met dolmades, rijst in strak opgerolde druivenbladeren. Ze waren plakkerig, goed gekruid en een beetje vettig, wat goed paste bij de tzatziki die we maakten. Precies zoals het volgens de Griekse traditie hoort: simpel, maar erg lekker.

Dan de hoofdgerechten: moussaka en Griekse gehaktballetjes met orzo. De moussaka, een favoriet bij gasten, kreeg ook mijn goedkeuring, maar laten we eerlijk zijn, ik heb nog nooit een moussaka gehad die ik niet lekker vond. Misschien kun je niet fout gaan met moussaka, of ik heb tot nu toe veel geluk gehad.

De gehaktballetjes waren echte smaakbommen en zo mals dat ik verwachtte dat ze elk moment uit elkaar zouden vallen, wat gelukkig niet gebeurde. Maar helaas waren de tomatensaus en orzo vreselijk flauw – een beetje zout en kruiden zouden wonderen hebben gedaan! Misschien waren alle kruiden voor de gehaktballetjes gebruikt en was er niets meer over.

Ten slotte dronken we een kopje geurige en geruststellende Griekse bergthee, wat de perfecte afsluiting van onze maaltijd was.

De Olijfboom biedt betaalbare, authentieke en smakelijke Griekse gerechten – wat wil je nog meer? Maar toch waren mijn eetgezel en ik het erover eens dat we dat ene ding hadden. hij zegt niets overgeslagen. Was de saus flauw en de orzo, de binnenkant niet erg Grieks? Of verlangden mijn smaakpapillen simpelweg naar dat eerste culinaire avontuur in het thuisland?

Toch raad ik je ten zeerste aan om op de fiets te stappen en het eten bij De Olijfboom te proberen, beste gastro-avonturier. Wie weet ontdek je wel dat ontbrekende ingrediënt!

Engels