Buurderij Streekmarkt op zondag 21 april in Grote Kerk Alkmaar

ALKMAAR – Steeds meer mensen hechten belang aan de herkomst van hun voedsel en willen weten waar het vandaan komt. In die zin biedt Buurderij Alkmaar een online platform waar je lokale producten rechtstreeks bij de boer kunt kopen. En nu wordt deze beleving nog tastbaarder met de tweede Buurderij Streekmarkt, die plaatsvindt op zondag 21 april in de Grote Kerk Alkmaar.

Op Buurderij Streekmarkt kunnen bezoekers kennismaken met 20 lokale boeren en ambachtelijke producenten, die hun unieke producten direct aanbieden. Van verse groenten uit Heemskerk en authentieke boerenkaas uit Schagerbrug tot fairtrade chocolade uit Warmenhuizen en waterkefirfrisdranken uit Alkmaar, de Streekmarkt biedt een breed scala aan smaken en belevingen.Patrick de Cock, organisator van Buurderij Alkmaar, benadrukt het belang van direct contact tussen boeren en buren: “De ontmoeting met lokale boeren is bijzonder omdat ze enthousiast vertellen over hun verantwoorde manier van voedsel produceren. Dit maakt de Streekmarkt tot een bruisende plek vol levendigheid.”

De Buurderij Streekmarkt: zondag 21 april, 12.00 tot 17.00 uur, Grote Kerk Alkmaar (tijdens UPfest). Kijk voor meer informatie op www.buurderijalkmaar.nl.

Deze producenten kun je verwachten:

• De duintuin
  Groenten en fruit geteeld in de eigen tuin van Andre en Svetlana in Heemskerk, buiten het seizoen en zonder begassing. Aangevuld met groenten van biologische en duurzame tuinders uit de regio.
• Van Geesje verzameltuin
  In recreatiegebied Geestmerambacht vind je Yoram en Sarai met de verzameltuin Geesje. Op 2 hectare zijn fruit- en notenbomen met kleinfruit gecombineerd. Tussen de bomenrijen worden groenten, bloemen en veevoer verbouwd.
• Lager
  Brian en zijn team bij Neder Restaurant kopen de beste ingrediënten en producten van eigen bodem en werken alleen met wat er binnen de landsgrenzen en aangrenzende wateren te vinden is.
• Puur natuur
  Christa verbouwt in haar tuin in Alkmaar veel soorten groenten en fruit, die ze gebruikt in haar keuken.
• De Amsterdamse Zeepfabriek
  Het Amsterdamse Toetsie maakt douchezepen van biologische oliën en vetten. Huidvriendelijke zepen hebben een heerlijk aroma dankzij het gebruik van eerlijke biologische etherische oliën.
• De keuken van het ongewenste dier
  Met ‘ongewenste dierenkeuken’ verkoopt Nicolle producten voor ongedierte en invasieve soorten. De keuken maakt een statement over de absurditeit van de vleesproductie en sociaal onaanvaardbare dieren.
• Chocolade Bonbol
  Frank Bol van Warmenhuizen gebruikt voor zijn chocolade ‘single origin’-bonen die rechtstreeks bij cacaoboeren worden ingekocht. Voor deze granen wordt een hogere prijs betaald, zodat boeren in hun levensonderhoud kunnen voorzien.
• Ons land
  Land Van Ons is een burgercollectief. Als coöperatie koopt Land van Ons namens de deelnemers landbouwgronden aan. In dit land worden de biodiversiteit en het landschap hersteld. Huurders kunnen winstgevend boeren.
• Slijpbedrijf ‘t Roode Hert
  Miller John maalt lokale en biologische granen op traditionele wijze tot meelproducten met behulp van wind- en molenstenen. De producten zijn te koop in de winkel gelegen naast de iconische molen ‘t Roode Hert.
• Lucas drankjes
  Lukas brouwt gemberbier in zijn eigen productiekeuken in Warmenhuizen. Door middel van een fermentatieproces wordt er een 100% natuurlijke frisdrank gemaakt. Alcoholvrij, maar ook heerlijk in je cocktail.
• Astronautenbrouwerij
  Met een knipoog naar traditie en oog voor innovatie ontwikkelen de vrienden van Brouwerij Astronaut in Alkmaar hun eigen bieren en brouwen deze in de biologische Brouwerij Egmond.
• Utopie boerderij
  Bij Utopia Hoeve in Schagerburg maken Theo en Margret in hun tuin boerengeitenkaas; een traditioneel product, gemaakt met rauwe melk van onze eigen geiten.
• Heren Duinstreekboeren
  Herenboeren Duinstreek is een groep mensen uit de regio Alkmaar, Bergen en Heiloo. Zij zijn mede-eigenaar van de boerderij en zijn nauw betrokken bij de productie van hun voedsel, waarmee 500 monden worden gevoed.
• Martijn Kort imkerijbedrijf
  Ervaren imker Martijn heeft veel te vertellen over zijn bijenkolonies. Naast lokale rauwe honing maakt Martijn ook andere bijenproducten, zoals kaarsen, bijenwas en propolis.
• bakkerij fermenteren
  Voor Fermento-bakkers is brood altijd gebaseerd op de basis: bloem, water en zout. Echt en handgemaakt vakmanschap. Met eigen recepten en zoveel mogelijk lokale en biologische grondstoffen.
• Peters Champignons
  Peter heeft onlangs zijn specialiteitschampignonteelt uitgebreid en staat nu op het punt om bijzondere en exotische soorten aan de consument te kunnen verkopen: houtoesterzwammen, leeuwenmanen (pruikzwam), eryngi, maitake, roze oesterzwam en plate trofarias blauw . .