Hotel Luttik: nieuwe bestemming in oude gebouwen

Wat Alkmaarder niet weet? Het Bullet House en het Glazeniergebouw op de hoek Appelsteeg en Luttik Oudorp? Veel minder bekend is dat Geert Net en Hester van Velzen hier al enkele jaren een uniek concept ontwikkelen. En ook nog eens een bekroond concept! Het beste hotel van 2023. Wethouder Economie Christiaan Peetoom wil hier graag meer over weten. En dus stapte hij samen met accountmanager Isabel Straver van het Ondernemersloket op de fiets om koffie te drinken in Luttik.

Hester en Geert zijn met Bullet druk bezig met het Huis. Vanavond is er diner in dit luxe appartement voor 6 personen. Snel stofzuigen is nodig omdat net de laatste glazen vloerpanelen zijn geplaatst zodat buitenlicht het hele gebouw binnen kan komen. Omdat dit gebouw een rijksmonument is, heeft de renovatie enige tijd in beslag genomen. En alles wat aan bod kwam, moest op maat gemaakt worden. In dit monumentale pand klopt niets. “Maar het resultaat is indrukwekkend”, besluit Peetoom na een korte rondleiding.

Christiaan Peetoom (links) in gesprek met Geert en Hester (Foto: I. Straver)

Uniek concept

De groep zit aan de lange tafel en de koffie wordt bezorgd vanuit het gebouw er tegenover: de cafetaria van het Luttik Hotel. Luttik bestaat uit een hotel met 6 kamers, een café en een winkel in het oude Glazeniergebouw, met zijn prachtige ronde ramen en deuren. Recentelijk uitgebreid met het appartement in Casa de la Bala. Dit gebouw is volledig gerenoveerd en omgebouwd tot een appartement voor maximaal 6 personen. Inclusief eigen keuken en badkamer. Het heeft de rustige en luxe uitstraling die ook het Luttik Hotel en de winkel kenmerkt. De winkel verkoopt alles, van tassen tot kleding, sieraden tot serviesgoed en lampen tot leesbrillen. Bovendien is alles wat je in het hotel ziet te koop, inclusief het meubilair. Een heel bijzonder concept.

Hoe ben je hier terecht gekomen en hoe is dit concept ontstaan?

“Ja, dat is eigenlijk heel toevallig”, begint Hester. “Wij komen uit Amsterdam en hebben daarvoor 9 jaar op Curaçao gewoond, samen met onze kinderen. We huurden daar auto’s, maar waren toe aan iets anders. We besloten op zoek te gaan naar een bijzonder gebouw in Nederland. En dan maar eens kijken wat we daarmee wilden doen. We kwamen het honderdjarige Glazeniergebouw tegen. Mooi en op een fantastische locatie. Precies wat we zochten. In dat pand zijn wij ons Boutique Hotel, cafetaria en winkel begonnen. Dat beviel ons erg goed, dus toen we dit pand konden huren, hebben we meteen onze kans gegrepen. Beide gebouwen hebben wij volledig gerenoveerd en aangepast naar onze eigen smaak en stijl. En dat dit een succes is volgt uiteraard uit de prijs die wij hiermee hebben gewonnen. De jury heeft ons benoemd

beste hotel van Nederland en we wonnen de publieksprijs in de categorie beste hotel van Noord-Holland. Dat komt vooral door ons originele concept van hotel, café en winkel.”

Jullie zijn open sinds de zomer van 2020. Midden in de coronapandemie…

“Dat klopt”, antwoordt Geert. “Dat was natuurlijk best lastig. De eerste twee periodes gingen goed, maar de laatste was lastig. Niet alleen voor ons uiteraard, maar voor iedereen. Ook gingen mensen niet meer op vakantie en moest de winkel sluiten. Bovendien moesten we al ons personeel ontslaan, dus hebben we alles samen gedaan. In een hotel in Fnidsen konden we nog steeds ontbijt en diner op de kamers aanbieden. Maar ook de renovatie had te lijden en verliep traag. We hebben geen coronasteun gekregen omdat we eerdere jaarcijfers niet konden overleggen. Achteraf gezien is dat maar goed ook geweest, nu hoeven we niets terug te geven. Gelukkig was het Restauratiefonds zeer behulpzaam en meewerkend. Dat heeft ons gered. Maar dat is nu voorbij en ieder weekend zitten we vol met gasten. Ze komen vooral uit Duitsland en Nederland en in mindere mate uit België, Israël, Frankrijk en af ​​en toe een verdwaalde Amerikaan.”

Bij Huis met de Kogel zag ik veel duurzame oplossingen, zoals extra ramen etc. Werk jij ook duurzaam?

‘Ja, natuurlijk,’ beaamt Hester. “We kopen al ons voedsel lokaal en in het seizoen. Gasten dienen vooraf aan te geven wat en hoeveel zij willen eten. Wij bieden dit op maat aan, waarbij voor ons alles mogelijk is. Zo blijven er geen etensresten achter, zoals in veel hotels gebeurt. Zo bestellen wij ‘s avonds laat brood voor het ontbijt bij de bakker via de app en halen dit ‘s ochtends vroeg op. Gasten hebben even tijd nodig om te wennen, maar zo willen wij werken.”

Hoe bevalt het zakendoen in Alkmaar?

“Heel goed”, zeggen ze in koor. “Alkmaar is heel anders dan de Randstad, maar de mensen zijn erg vriendelijk en de zakenmensen staan ​​open voor elkaar. Dat is fijn en wij voelen ons hier thuis. Wel merken we dat we midden in een recreatiegebied zitten en dat zorgt soms voor wat ongemak. Maar onze gasten voelen zich hier veilig en dat is het allerbelangrijkste. Daarom nemen wij het afval dat soms op ons terras achterblijft als vanzelfsprekend aan en ruimen het op. Alkmaar is een prachtige stad (in onze ogen eigenlijk een stad) en zonder twijfel de oude stad waar wij ons bevinden. De leukste winkels zijn er ook! Ook wij willen op deze manier meer mensen trekken en daarom hebben wij zelf een winkel geopend. En onze koffie is niet echt duurder dan die van een grote keten aan de Langestraat.”

Wat is uw ervaring met de gemeente? Heeft u nog steeds een probleem?

“Toen we begonnen wisten we niet welke vergunningen en dergelijke er nodig waren. Ook wij zijn compleet nieuw in deze branche. Maar we konden makkelijk contact opnemen met de gemeente en zij hebben ons goed op weg geholpen. Wat naar onze mening best goed ging, waren de veiligheidsproblemen tijdens de renovatie. Wij wilden vooraf weten waar we ons aan moesten houden. Alleen daar doen ze het tegenovergestelde: als het klaar is, komen ze kijken of alles in orde is. Maar wij hebben het ook bereikt. Het enige waar we nog last van hebben is het verkeer dat naar Appelsteeg komt voor laden en lossen. Het is hier vrij smal en het keren is best lastig. Er is meerdere keren een auto tegen de palen gebotst en sommige bezorgers blijven hier lange tijd staan. Vaak ook met draaiende motor, omdat de koeling van de auto anders uitvalt. Maar hier hebben we ons terras en onze gasten zitten daar door de uitlaatgassen naar een auto te kijken… De oplossing ligt volgens ons in het aanwijzen van de parkeerplaats aan de andere kant van de brug als laad- en losplaats. En dan nog een klein ritje met de bevoorradingskarren.”

Shop jij ook koffie en thee bij Luttik?

Kom dan gerust eens langs in de winkel en café op de hoek van de Appelsteeg. Neem eens een kijkje op de website https://luttikalkmaar.com/

Over de gemeente Alkmaar