Eid-al-Fitr: een stralend einde van de Ramadan

Mushab Yasir Ciftci, bakker uit Leiden. (Foto: Key City)

Na een maand van vasten en spirituele reflectie vieren moslims over de hele wereld tegenwoordig Eid-al-Fitr. Het markeert niet alleen het einde van de Ramadan, maar ook een tijd van vreugde, samenzijn en culinair genieten. In Leiden, in bakkerij Ak-Al, heerst er al vroeg bedrijvigheid en enthousiasme.

Mushab Yasir Ciftci, een Leidse bakker, deelt zijn innerlijke strijd tussen zijn verlangen om deze dag met zijn gezin door te brengen en de overweldigende vraag van zijn klanten. “Ik heb even getwijfeld over de opening, omdat ik heel graag een dagje met mijn gezin wilde doorbrengen”, geeft hij toe, “maar de druk van mijn klanten was zo groot dat ik toch open ging en het een gekkenhuis was.”

Spirituele groei
Younes Abdaels, een Leidse zakenman, knikt terwijl hij terugdenkt aan de drukte tijdens de Ramadan. Maar ondanks het hectische tempo van de afgelopen maand hebben Mushab en Younes de Ramadan ervaren als een tijd van spirituele groei en verrijking. “Voor mij is vasten een tijd van diepe verbondenheid met mijn geloof”, zegt Mushab, terwijl Younes er met een knipoog aan toevoegt: “Veel mensen vallen in die periode af, maar ik niet. Omdat ik de hele dag niet eet, heb ik de neiging om na zonsondergang meer te eten en de kilo’s stapelen zich op.”

Mushab en Younes sluiten vroeg om Eid al-Fitr met hun families te vieren. Het belooft een avond te worden vol heerlijke Marokkaanse en Turkse gerechten. Voor hen is Eid-al-Fitr niet alleen een culinair festival, maar ook een tijd van diepe verbondenheid.

Leidse Maatschappijregio