“Elke keer een onvergetelijke dag”

Uitslapen is op Goede Vrijdag geen optie, voor marktmeester Jordy Bakker. Om vier uur ‘s ochtends zijn hij en zijn collega’s in de binnenstad van Groningen om de jaarlijkse bloemenmarkt in goede banen te leiden. Eerst zetten de zakenlieden van de warenmarkt hun kraam op, zoals elke vrijdag, en daarna de zakenlieden die van heinde en verre naar de stad kwamen om hun flora te verkopen. Je hoort Bakker niet klagen. “Het is een ongelooflijk mooie dag. Er zijn altijd veel mensen en er hangt een goede sfeer. Het is heel bijzonder om zoiets te organiseren.”

Van simpele vetplanten en bloembollen tot grote kamerplanten en zelfs regentonnen; Wat je ook denkt, je vindt het op de bloemenmarkt, zoals het evenement in de volksmond heet. “Van Akerkhof tot Guldenstraat en van Grote Markt tot Oude Ebbingestraat, alles wordt omgetoverd tot een geweldige zee van bloemen en planten”, zegt Fred de Bruin van de Groningen City Club, de vereniging die het evenement jaarlijks organiseert in nauwe samenwerking met Markt. System en de gemeente Groningen.

Dit jaar wordt de markt voor de veertigste keer georganiseerd. De eerste keer was in 1983, ter ere van de vijfde verjaardag van de terugkeer van de goederenmarkt naar het stadscentrum. Om de bloemenmarkt tot een succes te maken, wilden de organisatoren (de gemeente en de toenmalige koopliedenvereniging) er een jaarlijks terugkerend evenement van maken.

Tegenwoordig reserveren zo’n 80 groene ondernemers uit het hele land jaarlijks een plekje en trekt de markt tienduizenden bezoekers naar de stad. “Als het mooi weer is, krijgen we op zo’n dag bijna 50.000 bezoekers”, zegt De Bruin. Ongeveer 60 procent van hen komt uit Duitsland, uit regio’s als Leer, Bremen en Oldenburg.

bloemen fotocabine

Ter ere van de 40e jaarlijkse bloemenmarkt kunnen bezoekers op de Grote Markt in een fotohokje met bloemen op de foto. Daarnaast wordt, gezien het toenemende aantal bezoekers, de plantenbak uitgebreid met 6 meter. De Bruin: “Aan de noordkant van de Grote Markt kunnen bezoekers hun aankopen opbergen, zodat ze de handen vrij hebben om te genieten van de rest van de markt en de stad.”

Dit jaar doet ook de Nieuwe Markt voor het eerst mee aan het evenement. Daar kunnen bezoekers deelnemen aan een gratis workshop bloemschikken. Daar vind je ook terrassen en kleine verrassingen. De Bruin denkt dat het niet tot deze tijd beperkt zal blijven. “Als het goed werkt, en ik denk dat dat zo is, is de uitbreiding een blijvertje. De ondernemers op de Nieuwe Markt zijn zeer actief. Ik denk dat we in de toekomst nog veel mooie dingen met hen zullen organiseren.”

Voor zowel Bakker als De Bruin mag de jaarlijkse bloemenmarkt niet verdwijnen uit Groningen. De Bruin: “Het is een enorme positieve impuls voor zowel retail- als horecaondernemers in de binnenstad. Bovendien is het altijd een onvergetelijke dag vol plezier en vermaak, voor zowel inwoners als bezoekers van Groningen.”