Derde winkel voor Jumbo Monique

Het wordt de vijfde Jumbo in de stad. Het ontwerp van de winkel past zich aan de verschillende maaltijdmomenten van de dag aan, zodat klanten op elk moment bediend kunnen worden. Naast het gebruikelijke Jumbo-assortiment gaan ondernemers zich richten op een lokaal, duurzaam en vers assortiment. Ook het ‘cup and cake’ concept van Jumbo Monique zal aanwezig zijn.

De inhuldiging staat gepland voor eind september. Tot die tijd wordt er hard gewerkt aan het inrichten van de winkel. Naast de Jumbo, met een bruto oppervlakte van 1.350 m² op de begane grond, krijgt het rijksmonument een fietsenstalling van 770 m² die door de gemeente wordt beheerd. Op de bovenste verdiepingen worden de woningen gebouwd naar een ontwerp van HeikoHulsker Architecten.

eerder sprak Gastronomische krant met Monique Ravenstijn over haar drive als ondernemer. Lees het artikel hier.

Bron: Gastronomische krant.