wissel kippeneieren uit je hobby af met eieren uit de supermarkt

Uit een risicobeoordeling van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat Nederlandse kippeneieren mogelijk hoge concentraties PFAS bevatten.

Wat hiervan de oorsprong is, is momenteel onduidelijk. Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en het RIVM starten een vervolgonderzoek om mogelijke bronnen te achterhalen. Ondertussen adviseert het Voedingscentrum dat de veiligste optie is om te kiezen voor eieren uit de supermarkt, speciaalzaken of de markt. Mensen die ervoor kiezen om eieren van eigen kippen te eten, wordt aangeraden deze af te wisselen met eieren uit de supermarkt.

Advies van Bureau Risicobeoordeling en Opsporing (BuRO)

Uit eerder onderzoek van NRC en vier gemeenten in de regio Dordrecht en uit onderzoek van de NOS in Fryslân, Utrecht en Limburg blijkt dat geteste eieren van hobbykippenhouders te veel PFAS bevatten. Vanwege zorgen over de consumentengezondheid heeft het Risicotaxatie- en Opsporingsbureau (BuRO) van de NVWA besloten een risicobeoordeling uit te voeren. BuRO adviseert de minister van Volksgezondheid om, naast het starten van aanvullend onderzoek, het Centrum voor Voeding te vragen consumenten te informeren over de mogelijke volksgezondheidsrisico’s van PFAS als gevolg van de consumptie van hobbykippeneieren. Het Voedingscentrum plaatst deze informatie op de website.

PFAS

PFAS is een verzamelnaam voor een grote groep chemicaliën die er bijvoorbeeld voor zorgen dat consumentenproducten vet- en waterafstotend zijn. Verschillende PFAS kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid. De afgelopen jaren is op basis van wetenschappelijk onderzoek een nieuwe ondergrens voor de maximaal aanvaardbare inname van PFAS per dag vastgesteld. De wekelijkse inname van PFAS via bijvoorbeeld de consumptie van eieren gedurende een langere periode kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.