Nieuwe Green Enjoyment-labels uitgereikt in restaurants

Afgelopen maandag zijn vijf nieuwe Enjoy Green labels uitgereikt aan Mr. Mofongo, NOK, Euroborg Business Lounge, Best Western Plus Hotel en Leonardo Hotel.

Het Green Enjoyment-label wordt door het duurzaamheidsplatform Groningen Werkt Slim toegekend aan restauranteigenaren die hun pand, inclusief faciliteiten, duurzamer hebben gemaakt en in de keuken met duurzame ingrediënten werken. Deze zaken herken je aan het label Groen Genieten en vind je via de Digitale Gids Duurzame Steden.

Rooftop Eten&Drinken, Wadapartja Zuiderdiep, Wadapartja Westerhaven, Toet, Dennis Cooking Place, Feithuis en Graansilo hebben het zegel al ontvangen. Momenteel zijn er in totaal 14 duurzame horecabedrijven in Groningen. Het label is geïntroduceerd om het voor consumenten makkelijker te maken om te kiezen voor duurzame alternatieven in de Groningse restaurantsector.

STER van groen genieten

Daarnaast is de Groen Genieten STER officieel gelanceerd. De Groen Genieten STER wordt toegekend aan restaurantondernemers die weer een grote stap zetten in het verduurzamen en aandacht besteden aan de Sustainable Development Goals (SDG’s) van de Verenigde Naties en deze implementeren. Hotelondernemers die deze uitdaging aangaan, hebben duurzaamheid verankerd in alle facetten van hun organisatie.

Groningen heeft zich als doel gesteld om in 2035 CO2-neutraal te zijn. Het keurmerk is een extra stimulans voor restaurantondernemers om bij te dragen aan de duurzaamheidsdoelstellingen. Het maakt het aantrekkelijker voor ondernemers die niet wettelijk gebonden zijn, maar wel graag duurzamer willen zijn en het belangrijk vinden. Ook Groningen Werkt Slim hoopt consumenten te inspireren met het label en de vlaggenschipvariant.