AGF-winkel Van der Zalm neemt afscheid van Leo Peppelenbos

Dinsdag 13 februari, 11:40 uur

Algemeen

Op vrijdag 9 februari was er veel bedrijvigheid bij de verswinkel van Van der Zalm aan de Irislaan. In de winkel en in een voor de gelegenheid opgezette grote feesttent namen klanten en collega’s afscheid van Leo Peppelenbos. Leo was 38,5 jaar een bekend gezicht in de Van der Zalm-winkel.

Door Willemien Timmers

“Na bijna veertig prachtige jaren bij Van der Zalm is het tijd om met pensioen te gaan”, zei de 64-jarige Leo vorige week in een mededeling in de Oegstgeester Courant. Afgelopen vrijdagmiddag nodigde hij iedereen uit voor een drankje.

Leo Peppelenbos is geboren en getogen in Oegstgeest. Na als chef-kok te hebben gewerkt in diverse horecagelegenheden, waaronder restaurant Wienerwald (nu Van der Werff) in Leiden, kwam hij in 1985 in dienst bij Van der Zalm. Hij bracht veel ervaring mee en hoefde niet meer in het weekend of in de avonduren te werken. nachten.

‘De grote koekenpan’

“Hij is de geestelijke vader van het ‘grote brood’”, vertelt Frits van der Zalm enthousiast. “Het moet rond 1990 zijn geweest toen we hier in de winkel een grote pan plaatsten om de gerechten tentoon te stellen. “Waarom maken we daar geen paella mee?” stelde Leo voor. En zo gebeurde het. Ik denk dat we zo’n zestig kilo verdienden en dat het vat binnen tien minuten leeg was.” Leo maakte ook zijn beroemde ‘Aziatische rijst’ in de koekenpan.

mensen persoon

Frits geeft aan dat hij Leo zal missen. “Leo is een hele aardige vent met een creatieve geest. Hij integreert zich goed in elk bedrijf en kent iedereen. Een echt “mensen-mens” en een geweldige verkoper. Nou, het is echt een verlies voor het bedrijf dat mijn zoon nu blijft runnen. Als Leo achter de toonbank stond, kon je als chef met een gerust hart weglopen.” Gelukkig heeft Van der Zalm als goede werkgever nog meerdere mensen in dienst die ook al jaren bij het bedrijf werken.

“Het is leuk om te bedenken dat Leo vier generaties Van der Zalm heeft meegemaakt. Mijn opa Coen, mijn vader Do, mijn zoon Coen en ik”, vertelt Frits. “En Leo was altijd in voor plezier. Ook voor de ouderen die hier dagelijks komen genieten van hun verse diner was dit fijn. “Hij is een meester in woordspelingen en had snel een klik met klanten.”

Nieuwe levensfase

Leo, die om de een of andere vreemde reden door veel mensen ‘Kees’ wordt genoemd, geniet vrijdag van alle aandacht met een glas wijn in de hand. “Na 47,5 jaar werken is de tijd aangebroken om aan een nieuwe fase in het leven te beginnen en daar kijk ik naar uit. “Ik ga onder andere heel erg genieten van fietsen, zwemmen en biljarten.”

De opgewekte, bevestigde vrijgezel geeft aan door de jaren heen ‘altijd zichzelf is geweest’. “Ik heb veel gelachen met de klanten; Ik heb nooit een rol gespeeld. En ik besef: wat je met vriendelijke woorden geeft, krijg je ook terug.”

Je gaat de klanten missen. “Ik ben graag onder de mensen en leef met hen mee met een lach en een traan. Gelukkig woon ik nog in de buurt.”

En de klanten? Ze zijn unaniem. “We gaan Leo heel erg missen. Het pretpark waar Van der Zalm was toen Leo achter de balie stond, wordt nu een stiltegebied.”