Tiki Taka is geopend op de Nieuwemarkt

Heb je zin in een tropische? ontsnappen? Tiki Taka vind je nu op de Nieuwemarkt: een tiki- en sportbar in één. Het kleine gebouw, nog geen 40 vierkante meter groot, heeft drie schermen en voldoende ruimte om te socialiseren. Breng wat tijd door aan de bar en geniet van een potje voetbal, tennis, racen of American football. Met een cocktail in de hand!

Sommige Rotterdammers zullen dit gebouw kennen als Feyenoordcafé. Decennia lang was hier café De Tros, waar Piet Disse en zijn vrouw Boukje van der Kooy de nodige hooligans ontvingen. Toen de bel ging, kreeg iedereen een vrije worp. Nu staat er een nieuw duo achter de bar: Antonie van Maastrigt (36) en Caco Mosan (39).

Een tiki-kraan

Caco heeft Braziliaanse roots en dit zie je terug in Tiki Taka. De muren zijn groen en geel geschilderd en in de koelkast staan ​​blikjes guarana, een typische frisdrank uit zijn geboorteland. Caco: “Tijdens een voetbalwedstrijd bestel je bitterballen, maar die hebben wij ook coxinha’s En kaas brood.” En natuurlijk mogen de caipirinha’s niet ontbreken.

In het midden van de bar staat een grote houten tiki-kraan. “Elke maand serveren wij een andere cocktail van onze totempaal.” Uiteraard wordt dit geserveerd in een signature tikiglas, net als veel andere tropische drankjes. Wil je verrast worden? De obers creëren liefdevol iets van het menu. “Zoet, zuur, kruidig ​​of bitter: vertel ons wat je lekker vindt en wij maken het klaar.”

Lees hieronder meer >

Vuurshow aan de bar.

Volgens Caco mixen de barmannen met ‘veel lagen’, wat duidelijk wordt als je de menukaart bekijkt. In het twee klepels zoemen bevat rum, verwennerij, ananas, guave, grapefruit en passievrucht. “Het drankje is een versie van zombie, een rumpunch.” Waarom heet het zo? Dat weet je pas als je er meer dan twee drinkt.

Verwacht hoe dan ook een show, want deze zombiecocktail gaat altijd gepaard met een vuurshow. Of zoals Caco het zelf graag omschrijft: “Een vulkaanuitbarsting in de bar.”

Van Stirr naar je eigen bedrijf

Caco verhuisde 27 jaar geleden naar Nederland, waar hij in de cocktailscene terechtkwam. Hij heeft al wat gedronken bij The Suicide Club en Bricks in Den Haag. De barman ontmoette Antonie in een van de eerste speakeasies van Rotterdam: Stirr. Caco: “De droom om samen een bedrijf te starten bestaat al heel lang. Het is spannend, maar ook heel leuk.”

Lees hieronder meer >