Strandpaviljoen Key West aan de Haarrijnse Plas wordt bewoond door beroemdheden

Het strandpaviljoen Key West aan de Haarrijnse Plas moet plaats maken voor het nieuwe concept van de Utrechtse Horeca Groep (waar onder meer Marco van Basten, Frank Rijkaard en acteur Barry Atsma aan meedoen). Met hun elegante en duurzame ontwerp beloven ze het gebouw te veranderen in een oase van rust en natuur, schrijft AD Utrecht.

Na jarenlang succesvol ondernemen raakte Jos van der Lee zijn geliefde plek kwijt door de aanbesteding voor het elegante concept van de Utrechtse Horeca Groep. Toen Van der Lee zijn paviljoen opende, kreeg hij een contract voor tien jaar. Dit jaar werd het biedproces heropend. Tot hun grote verrassing koos de gemeente voor de Utrechtse Horeca Groep.

Key West 2.0 kan ‘duurzame architectuur’ niet evenaren

Omdat het huidige gebouw tijdelijk was en toch gesloopt zou worden, hebben geïnteresseerden een ontwerp ingediend. Van der Lee presenteerde een gedetailleerd plan voor een permanent en duurzaam restaurantbedrijf. Het kon echter niet tippen aan de ‘duurzame architectuur’ en ‘minimale impact op de omringende natuur’ van de Utrechtse Horeca Groep. Met de focus op flora en fauna en de kas waar verse groenten en kruiden gekweekt kunnen worden, speelt het plan volledig in op de wensen en ambities van de gemeente Utrecht.

Artikel gaat verder onder foto >

Bron: AD Utrecht