Keti Koti in Bunschoten-Spakenburg: cassavesoep en Surinaamse muziek op de beiaard

Vervolgens nam Hélène contact op met beiaardier Mathieu Polak. Zo ontstond het idee om samen te werken rond Keti Koti, de dag waarop de afschaffing van de slavernij wordt gevierd. Hélène: “We mogen natuurlijk niet vergeten wat er is gebeurd en welke offers onze voorouders hebben gebracht. Maar laten we genieten van de mooie dingen die zijn overgebleven uit de koloniale tijd, zoals muziek en lekker eten, en laten we die delen.”