In dit nieuwe restaurant kun je terecht voor Turkse tosti’s.

Als je aan een broodje denkt, denk je waarschijnlijk aan twee sneetjes brood met gesmolten kaas. Na een bezoek aan Tostçu Mahmut, onlangs geopend in het centrum van Rotterdam, zul je er anders over denken.

Bij Tostçu Mahmut (uitgesproken als tost-tjoe mah-moed) gaat een broodje veel verder dan alleen een tosti. Hier proef je tien soorten warme gegrilde broodjes, met allerlei verschillende vullingen.

Kaas, sucuk en huisgemaakte tomatensaus

Zin in een tosti met kip of rundergehakt? Of heb je liever een vegetarische variant met tomaat, olijven, spinazie, kaas en fetakaas? Als je niet kunt kiezen, bestel dan de klassieker. Deze sandwich staat er bovenop zuigen (Turkse worst), kaas, ei, tomaat en huisgemaakte tomatensaus. Om de Turkse ervaring compleet te maken, drink je Ayrande nationale gezouten yoghurtdrank.

Turkse staatsgreep

Tostçu Mahmut kwam uit Türkiye en heeft daar maar liefst veertig vestigingen. Hun populariteit is vooral te danken aan sociale media, waar regelmatig filmpjes van de gevulde warme broodjes viraal gaan. De eerste Nederlandse vestiging opende vorig jaar haar deuren in Amsterdam en zorgde meteen voor wachtrijen. Nu kan ook Rotterdam van dit succesverhaal genieten.

Lees hieronder meer >

Turkiye binnenkomen

Bij binnenkomst in het restaurant van Rodezand waan je je meteen in het eeuwenoude Türkiye. Meteen rechts staan ​​de dampende bakplaten waarop de bakkers enorme hoeveelheden sandwiches bereiden. De zaak is eenvoudig ingericht met lage tafels en krukken.

De bakstenen muur is gevuld met oude platenhoezen van de beroemde Turkse zanger Müslüm Gürses, wiens muziek ook via de speakers te horen is. Je ziet ook foto’s van verschillende bekende Turkse acteurs. Het is alsof je een uitstapje maakt naar een gezellig Turks café in hartje Rotterdam.

Lees hieronder meer >